新京報(bào)訊(首席記者郭鐵)3月20日，餓了么平臺(tái)公布數(shù)據(jù)顯示，春分時(shí)節(jié)，餓了么平臺(tái)近3年“春味八鮮”生鮮訂單持續(xù)增長(zhǎng)，2021年較2019年增長(zhǎng)近一倍，其中“90后”“00后”下單量合計(jì)占比近九成。
“春鮮”原指古代“春八鮮”，一般認(rèn)為包括春筍、螺螄、馬蘭頭、櫻花、青團(tuán)、香椿、鳳梨、蠶豆等。日前，餓了么平臺(tái)上線“春鮮”板塊，其中櫻花味中式糕點(diǎn)飲品、腌篤鮮、油燜春筍、鳳梨夾烏梅、香辣螺螄、蔥油或油燜蠶豆以及青團(tuán)名列其中。
餓了么數(shù)據(jù)顯示，在“春味八鮮”訂單中，“90后”消費(fèi)者占比近七成，成為絕對(duì)的消費(fèi)主力；“00后”群體消費(fèi)力同樣增勢(shì)迅猛，占比近兩成，過(guò)去兩年相關(guān)訂單增長(zhǎng)接近翻番?！?0后”對(duì)櫻花、鳳梨、青團(tuán)的購(gòu)買喜好也在逐年提升，成為“春味八鮮”消費(fèi)最活躍的群體。
餓了么平臺(tái)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，平臺(tái)已為各時(shí)令節(jié)日制定完善的食品供應(yīng)計(jì)劃，在保障食品安全的同時(shí)，將春鮮、春味等時(shí)令食品作為主流推薦，讓用戶“品嘗”到濃厚的文化味道。
新京報(bào)首席記者郭鐵
編輯李嚴(yán)校對(duì)盧茜
標(biāo)簽： 首席記者 數(shù)據(jù)顯示 油燜春筍
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