中國奶業(yè)D20
China Dairy Top 20
4月11日，中國奶業(yè)協會發(fā)布了“中國奶業(yè)協會關于公布第三屆中國奶業(yè)D20企業(yè)遴選結果的公告”。作為全國領先的水牛奶生產加工企業(yè)，經過嚴格的推薦提名、專家評審等程序，皇氏集團（002329）股份有限公司正式入選第三屆中國奶業(yè)D20企業(yè)。
中國奶業(yè)D20企業(yè)
D20是指中國奶業(yè)20強企業(yè)，是中國奶業(yè)協會根據乳品企業(yè)品質和口碑、品牌影響力、奶源基地建設、自建牧場奶牛存欄、生牛乳收購量、銷售額等指標以及區(qū)域代表性等，在全國600多家乳品企業(yè)中評選出綜合排名前20的企業(yè)。
2021年7月18日，中國奶業(yè)協會在第十二屆奶業(yè)大會暨2021中國奶業(yè)20強（D20）峰會上正式發(fā)布團體標準《中國奶業(yè)D20標準 生牛乳》，作為參與團體標準制定和實施的企業(yè)之一，皇氏集團與行業(yè)專家及D20企業(yè)齊心協作，為提升我國生牛乳品質，重塑消費者信心，促進中國奶業(yè)高質量發(fā)展提供有力支撐和堅實保障。
該標準通過調研國內外相關標準現狀和國內生鮮乳生產和質量現狀，在與現行國標協調統(tǒng)一的原則上，結合實際生產情況對乳蛋白含量、乳脂肪含量、菌落總數和體細胞數進行重新定標，均優(yōu)于現行國標GB 19301-2010。該標準要求D20企業(yè)達到所有入廠原料生牛乳的最低質量指標，其中乳蛋白≥3.0g/100g，乳脂肪≥3.4g/100g，菌落總數≤20萬/mL，體細胞數≤40萬/mL。
同時，要求生牛乳擠出后迅速采取冷卻措施，擠奶后2小時內降溫至0-4℃，貯存過程中應定期攪拌，貯存溫度為0-4℃，時間不超過48小時；生牛乳經冷鏈車運輸至乳企的到廠溫度不應超過6℃。
該標準的制定具有先進性和前瞻性，將從源頭保證乳制品的高品質，引導行業(yè)健康發(fā)展。
作為第三屆中國奶業(yè)D20企業(yè)中的一員，未來，皇氏集團將積極與國家的發(fā)展戰(zhàn)略布局對標，不斷滿足乳品消費升級需求，助力中國奶業(yè)全面振興，推動中國奶業(yè)高質量發(fā)展！
標簽： 中國奶業(yè)協會 皇氏集團 基地建設
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