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中國奶業(yè)D20

China Dairy Top 20

4月11日，中國奶業(yè)協(xié)會發(fā)布了“中國奶業(yè)協(xié)會關于公布第三屆中國奶業(yè)D20企業(yè)遴選結(jié)果的公告”。作為全國領先的水牛奶生產(chǎn)加工企業(yè)，經(jīng)過嚴格的推薦提名、專家評審等程序，皇氏集團（002329）股份有限公司正式入選第三屆中國奶業(yè)D20企業(yè)。

中國奶業(yè)D20企業(yè)

D20是指中國奶業(yè)20強企業(yè)，是中國奶業(yè)協(xié)會根據(jù)乳品企業(yè)品質(zhì)和口碑、品牌影響力、奶源基地建設、自建牧場奶牛存欄、生牛乳收購量、銷售額等指標以及區(qū)域代表性等，在全國600多家乳品企業(yè)中評選出綜合排名前20的企業(yè)。

2021年7月18日，中國奶業(yè)協(xié)會在第十二屆奶業(yè)大會暨2021中國奶業(yè)20強（D20）峰會上正式發(fā)布團體標準《中國奶業(yè)D20標準 生牛乳》，作為參與團體標準制定和實施的企業(yè)之一，皇氏集團與行業(yè)專家及D20企業(yè)齊心協(xié)作，為提升我國生牛乳品質(zhì)，重塑消費者信心，促進中國奶業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供有力支撐和堅實保障。

該標準通過調(diào)研國內(nèi)外相關標準現(xiàn)狀和國內(nèi)生鮮乳生產(chǎn)和質(zhì)量現(xiàn)狀，在與現(xiàn)行國標協(xié)調(diào)統(tǒng)一的原則上，結(jié)合實際生產(chǎn)情況對乳蛋白含量、乳脂肪含量、菌落總數(shù)和體細胞數(shù)進行重新定標，均優(yōu)于現(xiàn)行國標GB 19301-2010。該標準要求D20企業(yè)達到所有入廠原料生牛乳的最低質(zhì)量指標，其中乳蛋白≥3.0g/100g，乳脂肪≥3.4g/100g，菌落總數(shù)≤20萬/mL，體細胞數(shù)≤40萬/mL。

同時，要求生牛乳擠出后迅速采取冷卻措施，擠奶后2小時內(nèi)降溫至0-4℃，貯存過程中應定期攪拌，貯存溫度為0-4℃，時間不超過48小時；生牛乳經(jīng)冷鏈車運輸至乳企的到廠溫度不應超過6℃。

該標準的制定具有先進性和前瞻性，將從源頭保證乳制品的高品質(zhì)，引導行業(yè)健康發(fā)展。

作為第三屆中國奶業(yè)D20企業(yè)中的一員，未來，皇氏集團將積極與國家的發(fā)展戰(zhàn)略布局對標，不斷滿足乳品消費升級需求，助力中國奶業(yè)全面振興，推動中國奶業(yè)高質(zhì)量發(fā)展！