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市值屢創(chuàng)新高的美團近期公司架構上動作頗多。7月7日，美團發(fā)布組織調整公告，將成立“優(yōu)選事業(yè)部”，進入社區(qū)團購賽道，由美團高級副總裁、S-team成員陳亮負責。同時，原小象事業(yè)部更名為“買菜事業(yè)部”，繼續(xù)加速發(fā)展美團買菜業(yè)務，負責人為辛崇陽，向陳亮匯報。

無論入局社區(qū)團購還是更名買菜事業(yè)部，美團瞄準的，是生鮮零售電商賽道。這也是今年以來大火的一個賽道。今年上半年，社區(qū)團購賽道涌入資金近20億元，6月份以來，社區(qū)團購公司已經(jīng)有了4場融資。2020年上半年，我國生鮮電商相關企業(yè)的新注冊量為2595家。

由于出行受限和居家隔離，消費者在線上購買日用消費品和生鮮蔬果的需求暴漲，美團買菜、閃購等業(yè)務量同樣大增。以北京為例，美團買菜日銷售量最高達到疫期前的2-3倍。

美團配送總經(jīng)理魏巍此前接受經(jīng)濟觀察網(wǎng)記者采訪時提到，疫情期間，美團餐飲訂單和生鮮的訂單占比產(chǎn)生了結構性的變化，生鮮訂單占比的提升也帶來了客單價的直接提升。

生鮮業(yè)務是美團創(chuàng)始人王興看好的業(yè)務。他在一季度財報電話會上提到，買菜業(yè)務會是美團非常關鍵的業(yè)務板塊。他說，隨著消費者在線上買菜的需求與日俱增，未來這項板塊會為美團帶來更多機遇和想象，因此將會在這個領域持續(xù)投資。現(xiàn)在，美團有平臺和自營(美團買菜)兩種模式為消費者提供買菜服務。未來，美團將基于ROI(投資回報率)為基礎，決定如何分配對這個領域的投資。

美團新成立的優(yōu)選事業(yè)部，與由小象事業(yè)部更名的買菜事業(yè)部，分別承擔不同責任。“優(yōu)選事業(yè)部”將推出社區(qū)團購業(yè)務美團優(yōu)選，重點針對下沉市場。為社區(qū)家庭用戶蔬果、肉禽蛋、乳制品、酒水飲料、家居廚衛(wèi)等品類商品。用戶當天線上下單，次日門店自提。美團優(yōu)選近期將在濟南上線測試。

美團原小象事業(yè)部于2018年10月成立，由陳亮擔任負責人。此次更名“買菜事業(yè)部”，將聚焦社區(qū)生鮮零售“前置倉”模式，加大投入、拓展美團買菜業(yè)務。目前美團買菜已在北京、上海、深圳等城市上線。其中，北京服務站數(shù)量已超過60家。

與3C、餐飲、女裝等品類相比，生鮮商品目前仍沒有完整的線上化解決方案，滲透率仍然較低。網(wǎng)經(jīng)社電子商務研究中心發(fā)布《2019年度中國生鮮電商市場數(shù)據(jù)監(jiān)測報告》顯示，去年我國生鮮電商GMV超2000億元，滲透率僅為4.67%。今年疫情經(jīng)濟下，生鮮電商增長速度有所加快。

目前生鮮電商玩家眾多，且沒有出現(xiàn)大型公司。據(jù)統(tǒng)計，該賽道主要玩家包括：1、超市電商，如永輝生活、大潤發(fā)優(yōu)鮮、e萬家、京東超市、天貓超市等;2、綜合平臺類，京東、天貓、蘇寧易購(002024,股吧)、拼多多、美團等;3、垂直電商類，易果生鮮、本來生活、每日優(yōu)鮮、天天果園、中糧我買網(wǎng)、順豐優(yōu)選等;4、O2O類，京東7FRESH、盒馬鮮生、叮咚買菜、京東到家等;5、產(chǎn)業(yè)電商類，如有菜、雨潤果蔬網(wǎng)、鏈農(nóng)、一畝田、海上鮮、全球優(yōu)凍品等。

美團高級副總裁陳亮認為，食雜零售行業(yè)尚處于快速發(fā)展變化的早期階段，線上化率低，市場規(guī)模巨大。他說，美團將探索和更新業(yè)務模式，滿足不同群體、不同城市、不同層次的差異化消費需求。(記者 任曉寧)