1、冬棗營養(yǎng)極豐富。
(資料圖)
2、含有天門冬氨酸、蘇氨酸、絲氨酸等19種人體必需的氨基酸。
3、冬棗的熱量僅為105大卡,所以吃冬棗不會長胖的。
4、但過多食用冬棗會引起胃酸過多和腹脹。
5、腐爛的大棗在微生物的作用下會產(chǎn)生果酸和甲醇,人吃了爛棗會出現(xiàn)頭暈、視力障礙等中毒反應,重者可危及生命,所以要引起注意。
6、冬棗能提高人體免疫力,并可抑制癌細胞。
7、藥理研究發(fā)現(xiàn),紅棗能促進白細胞的生成,降低血清膽固醇、提高血清白蛋白,保護肝臟。
8、紅棗中還含有抑制癌細胞,甚至可使癌細胞向正常細胞轉(zhuǎn)化的物質(zhì)。
9、經(jīng)常食用鮮棗的人很少患膽結石。
10、這是因為鮮棗中豐富的維生素C,使體內(nèi)多余的膽固醇轉(zhuǎn)變?yōu)槟懼帷?/p>
11、膽固醇少了,結石形成的概率也就隨之減少。
12、冬棗中富含鈣和鐵,它們對防治骨質(zhì)疏松和貧血有重要作用。
13、中老年人更年期經(jīng)常會有骨質(zhì)疏松,正在生長發(fā)育高峰的青少年和女性容易發(fā)生貧血,大棗對他們會有十分理想的食療作用,其效果通常是藥物不能比擬的。
14、對病后體虛的人也有良好的滋補作用。
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