本報南昌訊(盧素珍記者朱海)近日,江西省市場監(jiān)管局組織對幼兒園、托育所、學校食堂及其周邊超市、食雜店開展了食品安全“護苗”專項監(jiān)督抽檢,涉及流通和餐飲兩個環(huán)節(jié)。抽檢結果顯示,1105批次被抽檢產品中,有5批次不合格。
其中,流通環(huán)節(jié)重點抽檢辣條、火雞面等方便食品35批次,可樂、乳酸菌飲品等飲料28批次,面包、麻花等糕點24批次,香腸、雞翅等肉制品22批次,鍋巴、薯片等膨化食品10批次,山楂片、葡萄干等水果制品13批次,餅干13批次,花生、瓜子、開心果等炒貨食品及堅果制品12批次,腐竹、豆皮等豆制品12批次,純牛奶、酸奶等乳制品14批次。檢驗以食品添加劑、微生物污染等食品安全項目為主,合格率為100%。
餐飲環(huán)節(jié)重點抽檢餐飲具以及食用農產品、糧食加工品、食用油、調味品等餐飲原料共922批次,檢驗農獸藥殘留、重金屬污染、食品添加劑等食品安全項目。其中,餐飲具62批次,合格61批次,合格率98.39%;蔬菜、水果等食用農產品223批次,合格221批次,合格率99.10%。食用植物油以及煎炸過程用油99批次,合格97批次,合格率97.98%;大米、掛面、小麥粉等糧食加工品300批次,鹽、醬油、醋等調味品238批次,檢驗合格率均為100%。
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