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世界速訊：“必勝客”被曝光沖上熱搜 鎮(zhèn)江京口緊急專項檢查2家門店
發(fā)布時間：2022-07-21 21:53:31 文章來源：
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(資料圖片)

檢查

7月21日訊(通訊員徐田甜朱旭海記者萬凌云)7月20日，媒體報道必勝客北京的兩家店后廚存在多種食品安全問題，引發(fā)網(wǎng)友關(guān)注，一度沖上熱搜。鎮(zhèn)江是否存在類似情況？鎮(zhèn)江市京口區(qū)市場監(jiān)管局迅速行動，結(jié)合當(dāng)前“守底線、查隱患、保安全”食品安全專項行動，7月20日對全區(qū)2家必勝客門店進(jìn)行了全面的食品安全風(fēng)險隱患排查。

此次檢查主要針對媒體已曝光的過期食品原材料隨意更換標(biāo)簽、烹炸油長期不更換、食材不按時廢棄、將過期食材“化整為零”等問題。檢查人員對門店的食品原輔料進(jìn)貨明細(xì)、索證索票資料、原料及半成品保質(zhì)期標(biāo)簽、換油記錄等進(jìn)行了嚴(yán)格查驗，檢查中未發(fā)現(xiàn)過期及感官異常的食品。

針對檢查中發(fā)現(xiàn)的其它食品安全風(fēng)險隱患，諸如食品貯存未離地隔墻、食品安全管理制度建立不完善、未提供食品安全管理人員任職文件、調(diào)味料未加蓋、垃圾桶未加蓋等問題，執(zhí)法人員也現(xiàn)場要求門店負(fù)責(zé)人立即整改到位。

相關(guān)人士表示，筑牢食品安全防線，一方面靠企業(yè)自身誠信自律；另一方面要靠嚴(yán)格監(jiān)管。此外，更要呼喚社會共治，嚴(yán)厲查處各種損害消費者權(quán)益的食品安全問題，深挖線索，保持嚴(yán)懲重處的高壓態(tài)勢，并向社會公開查處結(jié)果。同時，要暢通違法信息舉報渠道，增強信用懲戒的權(quán)威性。

下一步，鎮(zhèn)江京口區(qū)市場監(jiān)管局將繼續(xù)結(jié)合“守查?！笔称钒踩珜ｍ椥袆?，進(jìn)一步加大對轄區(qū)內(nèi)大型連鎖餐飲公司及快餐店的風(fēng)險隱患排查和監(jiān)督抽查力度，確保人民群眾“舌尖上的安全”。

校對盛媛媛

標(biāo)簽： 食品安全 化整為零 是否存在

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