(資料圖)
今日下午（ 4 月 14 日），“2023 第三屆郎酒莊園三品節(jié)”在郎酒莊園以及23個城市分會場聯(lián)動舉行，向2022年為郎酒“三品”作出突出貢獻者授獎。
第一批上臺領獎的，是四川輕化工大學、中國食品發(fā)酵研究院有限公司、中國農(nóng)業(yè)大學、北京工商大學等產(chǎn)業(yè)科技研究機構與團體。他們對醬香型郎酒風味物質(zhì)研究、食品質(zhì)量安全風險防控體系建立等多個方面作出了創(chuàng)新突破。
一直以來，郎酒都在致力于用科學技術賦能白酒品質(zhì)。早在2019年8月，就成立了由中國工程院院士孫寶國領銜、匯聚眾多一線釀造泰斗的品質(zhì)研究院，并充分與北京工商大學、中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院、中國農(nóng)業(yè)大學等8家高校及科研單位內(nèi)外結合，推動郎酒品質(zhì)研究與創(chuàng)新。
2022年10月3日，“莊園醬酒生態(tài)釀造與產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究中心”成立，在郎酒品質(zhì)研究院的研究基礎上，該中心放眼行業(yè)，致力于構建基于消費者的、清晰的、有內(nèi)涵的莊園醬酒品質(zhì)表達標準體系。
從一系列機構的設立，到科技突破獎項的前置，都足見郎酒以科學賦能郎酒品質(zhì)的戰(zhàn)略決心。
在第一、二屆三品節(jié)上，汪俊林曾一致表示，郎酒人一定長期、不惜代價地為郎酒的品質(zhì)、品牌、品味提升而努力。郎酒一定會成為中國最好的白酒之一，一定會成為世界級最好的品牌之一。
本屆三品節(jié)，他亦再次強調(diào)這一愿景：郎酒人一定長期、不惜代價地為郎酒的品質(zhì)、品牌、品味提升而努力。郎酒一定會成為中國最好的白酒之一，一定會成為世界級最好的品牌之一。
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