(資料圖片僅供參考)
1.看表皮
柿子用捏軟硬來判斷成熟是不準(zhǔn)確的,可以看表皮顏色來區(qū)分,一般熟透的柿子顏色是鮮艷的橙紅色,而沒熟的柿子,顏色呈淡黃色,或青黃交接。
2.聞氣味
如果是熟了的柿子,聞起來有熟透了的甜香味,沒熟的柿子則是沒有香味;削皮嘗味道,熟的柿子口感脆爽,沒有澀味,而沒熟的柿子澀味較重。
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