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【導(dǎo)讀】8月進(jìn)入中旬，國(guó)內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)，變價(jià)預(yù)警來(lái)襲，涉及生豬、雞蛋、水產(chǎn)以及育肥羊市場(chǎng)，其中，豬價(jià)、蛋價(jià)“大變臉”，豬價(jià)止跌上漲，蛋價(jià)高位偏弱，而在水產(chǎn)以及育肥羊市場(chǎng)，魚(yú)價(jià)、羊價(jià)聯(lián)袂走高，市場(chǎng)呈現(xiàn)緩慢回升的走勢(shì)！那么，市場(chǎng)發(fā)生了啥？具體分析來(lái)了！

(相關(guān)資料圖)

生豬市場(chǎng)：

8月14日，生豬出欄均價(jià)在8.6元/斤，環(huán)比昨日上漲0.08元/斤，豬價(jià)沖低回升，價(jià)格呈現(xiàn)普遍上漲的走勢(shì)，國(guó)內(nèi)南北地區(qū)，豬價(jià)重心逐步上移，北方市場(chǎng)，豬價(jià)重心逐步漲至8.4~8.8元/斤，南方市場(chǎng)，除了西南市場(chǎng)偏低運(yùn)行，華東以及華南市場(chǎng)，屠企報(bào)價(jià)重心反彈至8.4~9.2元/斤左右！

生豬價(jià)格止跌上漲，個(gè)人認(rèn)為，支撐豬價(jià)上漲的邏輯，在于市場(chǎng)看漲的情緒轉(zhuǎn)濃，一方面，受生豬價(jià)格連續(xù)下跌，養(yǎng)殖端出欄盈利水平轉(zhuǎn)差，市場(chǎng)認(rèn)價(jià)出欄的情緒轉(zhuǎn)弱，疊加，規(guī)模豬企控量挺價(jià)，部分地區(qū)規(guī)模豬企卡價(jià)現(xiàn)象增多，市場(chǎng)看漲情緒轉(zhuǎn)濃；另一方面，受降水天氣影響，物流運(yùn)輸不暢，屠宰場(chǎng)順利采購(gòu)生豬面臨的壓力增加，提價(jià)保量現(xiàn)象增多！

但是，由于國(guó)內(nèi)消費(fèi)跟進(jìn)水平依然較差，8月底前，消費(fèi)缺乏實(shí)際利好，白條走貨存在難度，而二育積極性有所減弱，因此，市場(chǎng)基本面依然偏空，豬價(jià)上漲或難以持續(xù)，價(jià)格仍將以震蕩為主！

雞蛋市場(chǎng)：

近期，國(guó)內(nèi)雞蛋市場(chǎng)，蛋價(jià)重心上移，產(chǎn)銷市場(chǎng)，蛋價(jià)逐步漲至5.3元/斤，零售市場(chǎng)蛋價(jià)普遍漲破5.5元/斤！雞蛋價(jià)格呈現(xiàn)破位上漲的走勢(shì)，8月份，市場(chǎng)重心仍以偏強(qiáng)為主，但是，短期內(nèi)，受下游市場(chǎng)對(duì)于高價(jià)雞蛋抵觸的情緒轉(zhuǎn)濃，雞蛋購(gòu)銷節(jié)奏放緩，而受雞蛋儲(chǔ)存霉變風(fēng)險(xiǎn)，養(yǎng)殖端囤貨情緒不高，因此，蛋價(jià)出現(xiàn)高位偏弱的走勢(shì)！

從市場(chǎng)反饋來(lái)看，國(guó)內(nèi)產(chǎn)銷市場(chǎng)，江蘇、山東、江西、河南、廣東等地，蛋價(jià)震蕩走弱，南北大部地區(qū)，蛋價(jià)以偏穩(wěn)為主！其中，在主產(chǎn)區(qū)，北京市場(chǎng)，雞蛋走貨均價(jià)在5.5元/斤，上海市場(chǎng)蛋價(jià)普遍在5.07~5.86元/斤，廣東市場(chǎng)雞蛋到貨均價(jià)在5.1~6.1元/斤！在產(chǎn)區(qū)市場(chǎng)，河南市場(chǎng)報(bào)價(jià)4.93~5.3元/斤，山東市場(chǎng)雞蛋報(bào)價(jià)4.97~5.7元/斤，而在河北市場(chǎng)主流雞蛋走貨報(bào)價(jià)在5~5.33元/斤！

據(jù)機(jī)構(gòu)分析，目前，國(guó)內(nèi)雞蛋市場(chǎng)呈現(xiàn)高位拉扯的走勢(shì)，但是，雞蛋重心仍將以波動(dòng)偏強(qiáng)為主！一方面，本月雞蛋供應(yīng)壓力偏弱，雖然，新開(kāi)產(chǎn)蛋雞規(guī)模受4月份雞苗銷售增長(zhǎng)180萬(wàn)羽，新開(kāi)產(chǎn)蛋雞有所增加，但是，由于歇伏期的影響，雞蛋產(chǎn)蛋率下降或?qū)⒃?~8%左右，雞蛋供應(yīng)水平依然偏弱，尤其是，大碼雞蛋供應(yīng)偏緊的壓力明顯！另一方面，在消費(fèi)市場(chǎng)，8月中下旬，食品廠為了雙節(jié)備貨，雞蛋采購(gòu)積極性或?qū)⑻嵘?，而隨著立秋后，消費(fèi)需求逐步改善，家庭消費(fèi)熱度逐步回升，雞蛋購(gòu)銷的節(jié)奏也將提升！

因此，在多空博弈下，蛋價(jià)重心仍將以震蕩偏強(qiáng)為主，不過(guò)，短期內(nèi)，由于消費(fèi)跟進(jìn)較差，價(jià)格仍將以橫盤(pán)拉扯為主！

水產(chǎn)市場(chǎng)：

在水產(chǎn)市場(chǎng)，近期，國(guó)內(nèi)多種水產(chǎn)走貨表現(xiàn)有所改善，一方面，受此前魚(yú)市萎靡，養(yǎng)殖戶投料積極性較差，飼料價(jià)格上漲，進(jìn)一步限制了養(yǎng)殖戶的積極性，現(xiàn)階段下，市場(chǎng)成魚(yú)出塘減少；另一方面，消費(fèi)需求逐步改善，由于近期豬肉、雞蛋價(jià)格大幅上漲，居民對(duì)于水產(chǎn)消費(fèi)需求逐步回升，疊加，餐飲以及旅游行業(yè)緩慢回升，民間謝師宴以及升學(xué)宴增多，團(tuán)膳消費(fèi)增加，帶動(dòng)了市場(chǎng)水產(chǎn)走貨的積極性！

因此，在多空博弈下，國(guó)內(nèi)主流淡水魚(yú)行情逐步改善，其中，草魚(yú)出塘均價(jià)在5.6元/斤左右，而在鯽魚(yú)市場(chǎng)，草魚(yú)出塘均價(jià)在8.7元/斤，環(huán)比上周上漲1.6%；鯉魚(yú)市場(chǎng)，鯉魚(yú)出塘均價(jià)在5.5元/斤；羅非魚(yú)市場(chǎng)，出塘均價(jià)在4.5元/斤，環(huán)比上周上漲2.5%左右！

而在特水養(yǎng)殖方面，受批發(fā)市場(chǎng)走貨加快，養(yǎng)殖端塘口報(bào)價(jià)震蕩走高，叉尾鮰、黃顙魚(yú)、生魚(yú)以及加州鱸魚(yú)，出塘均價(jià)有窄幅上漲的走勢(shì)！其中，生魚(yú)出塘均價(jià)在7.6元/斤，黃顙魚(yú)出塘均價(jià)在10.3元/斤！

據(jù)機(jī)構(gòu)分析，隨著國(guó)內(nèi)消費(fèi)替代需求積極，消費(fèi)市場(chǎng)逐步轉(zhuǎn)入旺季，餐飲以及團(tuán)膳消費(fèi)回升，預(yù)計(jì)，水產(chǎn)市場(chǎng)仍有波動(dòng)偏強(qiáng)的走勢(shì)！

育肥羊市場(chǎng)：

在國(guó)內(nèi)育肥市場(chǎng)，此前，受進(jìn)口羊肉大幅增多，國(guó)內(nèi)羊肉價(jià)格維持較高的水平，入夏以來(lái)，消費(fèi)需求萎靡，居民對(duì)于高價(jià)羊肉消費(fèi)替代的情緒較高，國(guó)內(nèi)育肥羊市場(chǎng)雙向承壓，價(jià)格處于年內(nèi)的低谷！但是，近期，隨著生豬、雞蛋價(jià)格大幅上揚(yáng)，國(guó)內(nèi)餐飲消費(fèi)需求逐步回升，立秋后，居民貼秋膘的積極性逐步改善，羊肉消費(fèi)水平也將緩慢回升，這也帶動(dòng)了育肥羊價(jià)格偏強(qiáng)的走勢(shì)！

據(jù)機(jī)構(gòu)分析，最近幾日，山東鹽窩以及河北唐縣，主流育肥羊價(jià)格有0.5元/斤上漲的走勢(shì)，其中，山東鹽窩新民羊價(jià)格漲至12~12.7元/斤，河北唐縣育肥羊價(jià)漲至10.8~12元/斤左右！

從市場(chǎng)實(shí)際成交來(lái)看，吉林地區(qū)，30斤左右羔羊價(jià)格在600元左右，遼寧阜新30斤左右羔羊在700元左右，湖北地區(qū)本地湖羊價(jià)格在15元/斤左右，河南地區(qū)杜伯串價(jià)格在14元/斤，山東泰安肥羊價(jià)格在15元/斤；四川達(dá)州山羊價(jià)格在35元/斤左右！

短期內(nèi)，隨著消費(fèi)需求逐步改善，國(guó)內(nèi)餐飲、旅游行業(yè)不斷復(fù)蘇，雙節(jié)利好逐步臨近，育肥羊市場(chǎng)上漲支撐依然存在，價(jià)格仍將以震蕩走高為主，三四季度，育肥羊市場(chǎng)行情或?qū)⒒貧w往年17元/斤的水平！

變價(jià)預(yù)警！8月14日，豬價(jià)、蛋價(jià)“大變臉”，魚(yú)價(jià)、羊價(jià)聯(lián)袂走高！對(duì)此，大家是如何看待的呢？以上為筆者個(gè)人觀點(diǎn)，圖片來(lái)自網(wǎng)絡(luò)！