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每日快報!工業(yè)和信息化部：促進智能傳感器、無人裝備、大數據平臺等在葡萄酒全產業(yè)鏈的推廣應用
發(fā)布時間：2023-06-13 19:13:23 文章來源：
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(資料圖)

據工業(yè)和信息化部消息，6月9日，國際葡萄與葡萄酒產業(yè)大會在寧夏銀川開幕。工業(yè)和信息化部總工程師趙志國出席大會開幕式，并在高端對話環(huán)節(jié)發(fā)言。

趙志國表示，推動我國葡萄酒產業(yè)高質量發(fā)展，要抓好特色產區(qū)建設，探索產業(yè)發(fā)展新路徑。以傳統優(yōu)勢食品產區(qū)建設工作為切入點，立足本地特色原料優(yōu)勢，做好葡萄酒產品的品種創(chuàng)新、品質提升、品牌打造，形成差異化的特色食品產業(yè)競爭格局。加快數字技術應用，培育產業(yè)發(fā)展新動能。促進智能傳感器、無人裝備、大數據平臺等在葡萄酒全產業(yè)鏈的推廣應用，提升葡萄種植、采收等各環(huán)節(jié)技術水平，優(yōu)化葡萄酒釀造過程工藝參數和產品品質風味，通過大數據分析為產品創(chuàng)新和產業(yè)升級提供指導。強化國際交流與合作，構建產業(yè)發(fā)展新格局。借助國際葡萄與葡萄酒產業(yè)大會平臺，著力打造國際知名的葡萄酒商品交易中心和文化交流中心，加大宣傳推廣力度，持續(xù)提升中國葡萄酒的知名度和國際影響力，加快融入以國內大循環(huán)為主體、國內國際雙循環(huán)相互促進的新發(fā)展格局。

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