“平分秋色一輪滿,長(zhǎng)伴云衢千里明。”古往今來,中秋這一傳統(tǒng)節(jié)日,成為中華文化價(jià)值的獨(dú)特符號(hào)。每逢中秋節(jié),人們或窗前賞月,或把酒言歡,或出游嬉樂,總會(huì)把心靈寄托與所思所行聯(lián)系在一起。消費(fèi),也就成為節(jié)日符號(hào)在日常生活中的顯現(xiàn)。
今年中秋節(jié)期間,月餅這一傳統(tǒng)的節(jié)日食品不僅味道創(chuàng)新多、科技含量足,消費(fèi)形式也多元化;在中秋節(jié)假期,不少消費(fèi)者去戶外郊游,釣竿、防曬霜、戶外耳機(jī)、運(yùn)動(dòng)健身服飾等產(chǎn)品,以及特色展覽等活動(dòng)也呈現(xiàn)出了消費(fèi)新特點(diǎn)。
傳統(tǒng)月餅消費(fèi)更加多元
(資料圖)
相比端午節(jié)粽子南北爭(zhēng)艷,素有“廣京潮蘇滇”五大流派說法的中秋節(jié)月餅,也不遑多讓。
在生產(chǎn)端,天眼查數(shù)據(jù)顯示,全國(guó)目前有2.2萬家月餅相關(guān)企業(yè),作為老牌糕點(diǎn)城市的廣東位居第一,占全國(guó)相關(guān)企業(yè)總量的12.3%。十大老字號(hào)月餅生產(chǎn)企業(yè)中,坐標(biāo)南方的企業(yè)占九席。在銷售端,今年中秋節(jié)分期樂商城的月餅品類銷售額同比增長(zhǎng)153%,廣東和廣西用戶占了分期樂商城全國(guó)月餅銷售量的三分之一。其次,山東、江蘇、浙江等經(jīng)濟(jì)大省及河南、四川等人口大省,月餅銷量均排名相對(duì)靠前。
在口味上,分期樂商城數(shù)據(jù)顯示,廣式月餅最受歡迎,其次為京式月餅、蘇式月餅、港式月餅等。同時(shí),五仁月餅占據(jù)分期樂銷量榜首,占比達(dá)到30%以上,蛋黃、豆沙、火腿等口味緊隨其后。從地域偏好上看,東北及河北、山東等北方省份最喜歡五仁口味,兩湖、兩廣、福建、江浙滬等南方省份偏愛蛋黃月餅,云貴川最愛火腿月餅。
除了上述傳統(tǒng)口味,榴蓮、巧克力等口味月餅同樣受到年輕人喜愛。對(duì)他們來說,口感、顏值、營(yíng)養(yǎng)、健康、低脂一樣都不能少。樂信副總裁、科技零售事業(yè)部負(fù)責(zé)人閻姝表示,中秋節(jié)銷售數(shù)據(jù)表明,當(dāng)下年輕人的消費(fèi)更加多元,更具個(gè)性,他們不再滿足于商品的實(shí)用價(jià)值,潮品經(jīng)濟(jì)、獨(dú)處經(jīng)濟(jì)、顏值經(jīng)濟(jì)、犒賞經(jīng)濟(jì)正在接續(xù)點(diǎn)燃年輕人的消費(fèi)熱情。
天眼查數(shù)據(jù)顯示,一些企業(yè)在探索綠色可循環(huán)包裝上不斷探索,比如京東打撈了250萬個(gè)海洋塑料瓶,做成40余萬個(gè)中秋定制環(huán)保袋;騰訊的月餅盒材質(zhì)來自于甘蔗渣,制作過程無污染,在自然環(huán)境中6個(gè)月就可自然降解。
戶外用品和創(chuàng)意市集成年輕人新寵
中秋節(jié)前后,大部分地區(qū)氣候適宜,適合戶外游玩。據(jù)文化和旅游部數(shù)據(jù)中心測(cè)算,2022年中秋節(jié)假期,全國(guó)國(guó)內(nèi)旅游出游7340.9萬人次,實(shí)現(xiàn)國(guó)內(nèi)旅游收入286.8億元。其中,露營(yíng)、垂釣、外拍攝影等成為眾多年輕人度過中秋小長(zhǎng)假的休閑方式。
據(jù)攜程數(shù)據(jù),中秋假期日均訂單量較端午呈雙位數(shù)增長(zhǎng)、較清明和“五一”增長(zhǎng)1倍以上。出游人群中,本地、周邊客群占比超6成。另據(jù)途牛旅游網(wǎng),大部分人出行天數(shù)較短,超6成用戶選擇1-3天的出游行程。另據(jù)飛豬數(shù)據(jù),平臺(tái)本地酒店訂單量較上月同期增長(zhǎng)52%。其中,中秋露營(yíng)訂單量環(huán)比增超4倍。
也有消費(fèi)者向財(cái)經(jīng)表示,周邊短途游過程中,露營(yíng)、飛盤、釣魚等活動(dòng)備受喜愛。數(shù)據(jù)顯示,中秋節(jié)前分期樂商城戶外用品大類整體同比增長(zhǎng)超四成,其中,釣竿、防曬霜、戶外耳機(jī)增速最快,分別達(dá)到77%、68%、56%。此外,運(yùn)動(dòng)健身相關(guān)的服飾、器械的銷量也出現(xiàn)了較為明顯的增長(zhǎng)。
此外,在短途游消費(fèi)中,創(chuàng)意市集和特色I(xiàn)P展覽也備受消費(fèi)者喜愛。中糧·祥云小鎮(zhèn)借助自身室內(nèi)外結(jié)合的街區(qū)式商業(yè)特色,在中秋小長(zhǎng)假期間實(shí)現(xiàn)了3日客流接待量超15萬人次;同時(shí),在大悅城(000031)控股的原創(chuàng)品牌IP“大悅瘋搶節(jié)”中,祥云小鎮(zhèn)在中秋假期首日銷售額近800萬元,同比提升26%;北京西單大悅城舉辦的夏目友人帳華北首展以及金臺(tái)市集·CBD咖啡青年節(jié)、南京鼓樓創(chuàng)新廣場(chǎng)的“銀鹽·中秋市集”、廣州永慶坊“嶺南奇妙游”潮玩市集等特色I(xiàn)P場(chǎng)景,同樣吸引了大批年輕人觀賞打卡。
有專家表示,今年中秋假期短途旅游仍為主流,露營(yíng)等戶外運(yùn)動(dòng)體驗(yàn)形式成為強(qiáng)勁的市場(chǎng)消費(fèi)需求。此外,一些城市用新的方式點(diǎn)亮城市地標(biāo),傳統(tǒng)文化融合了時(shí)尚消費(fèi),成為一大亮點(diǎn)。
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