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訊(記者周懷宗)“地球表面約有47.4億公頃是農業(yè)用地，比2000年下降了3%，約有8.66億人從事農業(yè)工作，與2000年相比，減少了16%。”聯(lián)合國糧農組織發(fā)布的2022年統(tǒng)計年鑒顯示，“同時，2000年以來，全球所有地區(qū)的膳食能量供應量均有所上升，且主要農作物總產量上升了一半以上?！?/p>

據介紹，2022年統(tǒng)計年鑒聚焦四大主題，包括經濟維度、商品生產、貿易和價格，糧食安全和營養(yǎng)，農業(yè)可持續(xù)性和環(huán)境問題等。除從全球和區(qū)域層面進行評估外，該年鑒還包含從糧農組織統(tǒng)計數據庫數據平臺的20000多個指標中提取的詳細數據。

在食物供給方面，年鑒顯示，自2000年以來，作為糧食安全關鍵指標的膳食能量供應量，在全球所有地區(qū)均有所上升，其中亞洲地區(qū)上升幅度最大。當前，世界膳食能量供應量平均水平為每人每天2960卡路里，比2000年增長了9%。供應量最好的，為歐洲和北美，每人每天3540卡路里。

在農業(yè)生產方面，年鑒顯示，全球農業(yè)用地約為47.4億公頃，包括草地、牧場及農作物。這個數字比2000年下降了3%，但按人均計算下降了6倍。

當前，約有8.66億人從事農業(yè)工作，占全球勞動力的四分之一以上，他們創(chuàng)造了3.6萬億美元的附加值。與2000年相比，經濟價值增長了78%，但參與生產的人口減少了16%。

自2000年至2020年，20年間，甘蔗、玉米、小麥和水稻等主要作物的產量，增長了52%，達到93億噸。其中，植物油產量增長了125%，棕櫚油產量增長了236%。以雞肉為首的肉類產量增長了45%，水果和蔬菜的增長率為20%或更低。

年鑒還顯示，甘蔗是世界上產量最大的作物，年產量為19億噸，其次是玉米，為12億噸。在貿易方面，全球農產品貿易快速增長，食品出口額已增至1.42萬億美元，自2000年以來增長了3.7倍。在世界范圍內，按毛額計算，最大的糧食出口國是美國、荷蘭和中國。到目前為止，按凈額計算最大的出口國是巴西，其次是阿根廷和西班牙，最大的凈進口國是中國、日本和英國。

近年來，氣候變化對農業(yè)生產的影響引發(fā)了普遍關注。年鑒也發(fā)布了相關數據，2021年的平均氣溫，比1951年至1980年的平均氣溫升高1.44℃。歐洲的升溫幅度最大，其次是亞洲，大洋洲報告的變化最小。氣候和環(huán)境的變化將對農業(yè)生產帶來深刻的影響，這一影響帶來的具體變化，仍需要全球科學家重點關注和研究。

在排放方面，2000年至2020年間，農業(yè)用地的溫室氣體排放量下降了4%，其中70%是在農場中產生的。牛羊肉占二氧化碳排放量的大部分，牛肉的平均排放量是雞肉的50倍。在谷物中，大米的排放量較高，是小麥和粗糧的5倍多。

據了解，聯(lián)合國糧農組織每年發(fā)布年度統(tǒng)計年鑒，其中包含數百頁分類數據，涵蓋全球農業(yè)就業(yè)、農產品貿易、肥料和農藥使用以及環(huán)境和氣候因素等主題，同時匯集了眾多農業(yè)政策的相關信息。糧農組織統(tǒng)計司司長何塞.羅塞羅.蒙卡約說：“糧農組織致力于確保免費獲取最新、可靠、及時和可信的數據，為政策制定者、研究人員、分析師以及任何關注糧食和農業(yè)過去、現(xiàn)在和未來的人士，提供最新的數據工具。而這些數據，是確定通往更可持續(xù)和公平的農業(yè)糧食體系所必備的，也是通往一個沒有饑餓的世界所必要的。”