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隨著國內(nèi)疫情防控政策進入新階段，消費市場已呈現(xiàn)恢復跡象，快消品行業(yè)展現(xiàn)出一定的樂觀情緒，2023年將有望迎來新增長。

近日，在上海市商業(yè)聯(lián)合會的指導下，“前瞻2023第23屆中國(上海)快消品高層年會”舉行。東方快消品中心發(fā)布了《2023中國快消品產(chǎn)業(yè)年度報告》(以下簡稱報告)，揭示2023年中國快消品產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)的新趨勢。

(資料圖片僅供參考)

幾家歡樂幾家愁

回顧2022年，快消品企業(yè)“幾家歡樂幾家愁”。報告顯示，2022年營收增長的快消品企業(yè)占比為47.8%，相比2021年的70.5%下降了22.7個百分點，有29.3%的被調(diào)查企業(yè)表示2022年營收與上年持平，有22.9%的快消品企業(yè)表示2022年營收減少。全球性咨詢公司貝恩日前發(fā)布的一份調(diào)查報告顯示，2022年中國快消品的銷售較上年同期增長5.9%，展現(xiàn)出較強韌性。

資本市場的熱情也有所減退。2022年中國共發(fā)生363起快消品主要資本事件，與2021年相比減少了15.4%，涉及金額為785.57億元，同比減少35.8%。在2022年，共有20家快消品企業(yè)成功IPO，其中在港交所上市的有7家，在深交所上市有5家，在上交所和北交所上市分別有3家，在納斯達克和紐交所上市分別有1家。

受到疫情影響，還有一些品牌及企業(yè)在2022年關(guān)?；蛲顺?。十薈團、每日優(yōu)鮮、洋碼頭等知名平臺紛紛關(guān)停，跨國品牌如美寶蓮、雅培等縮減或退出中國大陸市場，而雙匯、聯(lián)合利華旗下The Laundress、麥趣爾（002719）等因為質(zhì)量問題被曝光。

東方快消品中心根據(jù)長三角地區(qū)超過4000家賣場、超市、便利店和專業(yè)店及天貓、京東、抖音、蘇寧易購、唯品會等占中國B2C零售市場規(guī)模超過80%的主要電商平臺的大數(shù)據(jù)零售監(jiān)測，今年繼續(xù)發(fā)布“大快消TOP金品榜”。此次榜單總共涉及將近230個大快消品類，上榜品牌超2100個。新上榜品牌353個，品牌更替率為15.5%。其中線下渠道新上榜品牌199個，品牌更替率為12.1%；線上渠道新上榜品牌154個，品牌更替率為24.4%。

根據(jù)主辦機構(gòu)統(tǒng)一組織的消費評議，專家審議和職能部門審核，年會從眾多品牌和產(chǎn)品中推選出“2022消費金品”“2022暢銷金品”“2022經(jīng)典金品”等一系列“金品”品牌，并在此基礎(chǔ)上推選出“暢銷金品大獎”。面對變化的外部環(huán)境，“金品”品牌仍舊保持強大的競爭力，奧利奧餅干、青島啤酒（600600）、金龍魚（300999）食用油等品牌依舊占據(jù)各自品類“TOP金品榜”的首位。

聚焦健康高品質(zhì)

對于2023年中國快消品行業(yè)的新趨勢，東方快消品中心主任陳杰認為，2023年，隨著消費者對健康越來越重視，“更健康”“高品質(zhì)”成為快消品行業(yè)升級的關(guān)鍵詞。農(nóng)夫山泉旗下東方樹葉、三得利烏龍茶等無糖產(chǎn)品領(lǐng)跑市場；李錦記薄鹽生抽、寶鼎天魚薄鹽糟鹵、Zuo一下低卡果凍、方朗帶橄翡翠油柑汁、咖世家Costa輕乳茶等低鹽低脂輕卡產(chǎn)品廣受好評；蒙牛主打免疫力的冠益乳免疫力瓶、朗迪旗下碳酸鈣、佳沛奇異果、都樂水果等健康類產(chǎn)品，威猛先生、白貓、家安等消毒清潔類產(chǎn)品實現(xiàn)較快增長。

另一方面，受疫情影響，消費信心下降，選購更講究性價比，為此，很多品牌推出性價比更高的組合裝或家庭裝產(chǎn)品，以適應新趨勢。眾多快消品品牌對2023年產(chǎn)品是否漲價也作出了謹慎的判斷。在本次百位高管年度訪談調(diào)研中，25.7%的高管計劃對產(chǎn)品進行漲價，因為受到國際因素的持續(xù)影響，大宗商品、原材料、運輸、人力成本等大都漲價；43%的高管認為不會對產(chǎn)品進行漲價；而31.30%的高管表示不確定，要依據(jù)市場的走向和發(fā)展態(tài)勢以及競爭對手的策略來決定。

此外，隨著年青一代成為消費的主力，產(chǎn)品創(chuàng)新成為快消品企業(yè)發(fā)展的重要手段。太太樂創(chuàng)新推出了菜譜式調(diào)味料和鮮雞汁新品，品渥旗下德亞推出了A2β-酪蛋白全脂牛奶，利潔時旗下滴露推出了洗衣凝珠，而朗迪則推出維生素膠囊新品。

產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新亮點足

面對復雜多變的大環(huán)境，中國快消品企業(yè)也在苦練內(nèi)功。單一供應鏈的抗沖擊能力較弱，疫情也讓許多品牌加快改變并優(yōu)化供應鏈。品渥、立豐等品牌的高層表示，2023年將完善國內(nèi)供應鏈的布局和投入，和合作伙伴一起將供應鏈的短板補強。

更多企業(yè)則更堅決地向全方位數(shù)智化轉(zhuǎn)型。羅森便利店通過“三大重點”(前端的顧客分析、后端的供應商影響力、中端的門店運營管控)和“二條線路”(即線下做好體驗升級和商品優(yōu)化，線上開展數(shù)據(jù)優(yōu)化，適時推送適合的商品)，用數(shù)字化轉(zhuǎn)型賦能運營；蒙牛集團打造“數(shù)智化的蒙?！?，旨在推動全鏈路數(shù)字化、智能化轉(zhuǎn)型，促進商業(yè)模式轉(zhuǎn)型，跨越業(yè)務邊界、行業(yè)邊界、認知邊界。

報告顯示，在線下渠道，如便利店和中小型社區(qū)超市，由于滿足消費者便利化和即時性需求，成為渠道增長的亮點。2022年，小型及迷你超市銷售額同比增長51%，便利店銷售額同比增長13%。另外，以山姆、開市客、麥德龍會員店、盒馬X會員店等由于有較強的選品能力，高性價比的商品將繼續(xù)逆勢增長。而在線上渠道，目前處于存量競爭的新階段，以抖音和快手為首的內(nèi)容電商，以超大用戶規(guī)模吸引人的內(nèi)容傳播、閉環(huán)的交易鏈路受到快消品品牌的重視。

受疫情等因素影響，很多快消品面臨前所未有的挑戰(zhàn)和壓力，選擇降本增效等保證利潤和現(xiàn)金流成為企業(yè)高管的重要工作。擁有潔云和米婭等品牌的東冠健康用品高管表示，降本增效、開源節(jié)流，組織和團隊能力提升是2023年的重要工作。泰森表示將積極削減成本，提升整個供應鏈的運轉(zhuǎn)效能，提高生態(tài)系統(tǒng)的有效轉(zhuǎn)化等。

(張仲超)