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摘要：上海市消保委實測35款果酒

3月21日，上海市消保委公布果酒比較試驗結(jié)果。實測35款果酒后發(fā)現(xiàn)，果酒添加劑含量均達標，但糖含量總體偏高。其中有2款果酒涉嫌虛假宣傳，部分樣品的頁面宣稱易誤導消費者。

(資料圖片)

據(jù)介紹，本次比較試驗共計購買35款果酒，包含梅見、十七光年、銳澳、悠蜜、迷霓、俏雅、梅乃宿等品牌，均為當下流行且知名度較高的產(chǎn)品，標稱酒精度從0.6%vol至15%vol不等，售價在5.9元/瓶至268元/瓶之間。購樣渠道涉及多家線上平臺和線下賣場。

根據(jù)酒精主要來源的不同，35款果酒可分為10款發(fā)酵型果酒和25款配制型果酒。發(fā)酵型果酒指以水果或果汁(漿)為主要原料，經(jīng)全部或部分酒精發(fā)酵釀制而成；配制型果酒是指以發(fā)酵酒、蒸餾酒、食用酒精等為酒基，加入水果浸泡或直接加入果汁，經(jīng)調(diào)配、加工而成。

本次比較試驗依據(jù)國家相關(guān)標準，從安全性、酒精度、總糖、添加劑、干浸出物、頁面宣稱等方面，分22項指標進行了測試和查驗。

總體來看：所有樣品的全部安全性指標(甲醇、展青霉素、鉛、砷等)均符合相關(guān)標準要求；添加物質(zhì)(防腐劑、色素、甜味劑等)含量亦均符合相關(guān)標準要求；4款樣品分別檢出山梨酸、甜蜜素，但未在配料表中予以標示。

4款不符合《食品安全國家標準預包裝食品標簽通則》的樣品。上海市消保委供圖

果酒中的總糖對于口感有較大的影響，試驗發(fā)現(xiàn)，35款樣品中有24款添加了各種糖類(如白砂糖、冰糖、果葡糖漿等)來輔助釀造或調(diào)配風味，樣品的糖含量總體偏高，特殊人群要留意飲用量；10款發(fā)酵型果酒的水果成分整體含量高。

35款果酒樣品含糖量。上海市消保委供圖

2款果酒涉嫌虛假宣傳，部分樣品的頁面宣稱易誤導消費者；試驗發(fā)現(xiàn)，有2款樣品頁面上宣稱“0防腐”，而實測檢出二氧化硫防腐劑，涉嫌虛假宣傳。其中一款是由廣州市順昌源酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的冰純荔枝酒(標稱商標：順昌源；標稱規(guī)格：375ml/瓶)，配料表中標示含有二氧化硫，與其頁面“0防腐劑”的宣稱相矛盾。另一款是由中翔鼎立(北京)商貿(mào)有限公司銷售，標稱由蘇州橋酒酒廠生產(chǎn)的蘇州橋柚子梅酒(標稱商標：蘇州橋；標稱規(guī)格：350ml/瓶)。試驗還發(fā)現(xiàn)，部分果酒宣稱“輕發(fā)酵”“混合發(fā)酵”，實際上卻是配制酒。

35款樣品的實測酒精度在0.9%vol-14.8%vol之間，實測酒精度與標示酒精度的偏差均符合標準要求。

上海市消保委提醒消費者，應選擇正規(guī)廠家生產(chǎn)的產(chǎn)品?？申P(guān)注標簽，通過果汁含量和配料表來區(qū)分發(fā)酵型果酒和配制型果酒。部分果酒含糖量很高，消費者在選購時應關(guān)注標簽上的含糖量信息，根據(jù)自身情況適當飲用。此外，果酒的酒精度大多高于啤酒，建議消費者正確理解“低度”“微醺”等宣傳用語，開車不喝酒，喝酒不開車，切勿酒駕。

頭圖：實測35款果酒。上海市消保委供圖