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中國青少年膳食營養(yǎng)健康標準發(fā)布，含供應鏈、中央廚房標準 每日快播
發(fā)布時間：2023-03-28 09:07:52 文章來源：新京報
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訊(記者劉歡)3月27日，由中國校園健康行動領導小組、中國青少年兒童健康安全食品管理委員會等多家單位主辦的“關愛中國青少年兒童食品安全公益活動”在京舉行，《中國青少年膳食營養(yǎng)健康標準》發(fā)布并啟動“中國青少年兒童健康成長關愛卡”項目。

《中國青少年膳食營養(yǎng)健康標準》由中國青少年兒童健康安全食品管理委員會制定，包括“青少年兒童食品專供基地”的畜禽肉標準、生鮮乳標準、鮮禽蛋標準、果蔬標準和糧食標準以及“青少年兒童食品供應鏈標準”和“青少年兒童中央廚房標準”。目前已經(jīng)完成了相關指南、手冊和培訓項目的教材大綱，后續(xù)將繼續(xù)完成“食品加工業(yè)的青少年兒童標準”“兒童日用品的標準”，相關安全系列叢書已列入國家“十四五”出版計劃。

中國青少年兒童健康安全食品管理委員會執(zhí)行主任兼秘書長許鈞表示，完善青少年食品安全保障體系，應從標準標識制定、食品安全追溯系統(tǒng)等角度，通過大數(shù)據(jù)分析等多種手段，通過市場監(jiān)管與對青少年兒童健康安全食品知識進行宣傳等形式，為青少年兒童食品筑起防火墻。

同時“中國青少年兒童健康成長關愛卡”項目啟動。關愛卡會分階段記錄0歲-18歲青少年兒童成長發(fā)育、思想健康、心理健康、食品健康營養(yǎng)安全等信息，通過閉環(huán)管理讓學校老師及家長及時掌握學生動態(tài)，出現(xiàn)問題及時幫扶指導。

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