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中國(guó)人在追尋美食和烹飪技法的道路上，從未停止過(guò)腳步。往大了說(shuō)，即便在歷史的車(chē)輪中，中華民族跌宕的命運(yùn)也從未和這二者分離。

貪時(shí)鮮美味者，大可“揚(yáng)州鮮筍趁鰣魚(yú)，爛煮春風(fēng)三月初”；求意蘊(yùn)神采者，也有“夜半酣酒江月下，美人纖手炙魚(yú)頭”；乃至于廟堂高閣之上，尚可教君王“治大國(guó)若烹小鮮”。

可見(jiàn)，“吃”這件事本身并非中國(guó)人對(duì)食物唯一的追求。在那些沖擊味蕾的生理刺激之外，精神的愉悅、心靈的滌蕩、借物以慰平生，才是更高一層的需要。

【資料圖】

現(xiàn)如今，在極速轉(zhuǎn)換的城市節(jié)奏里，人們需要一處慰藉心靈，能夠?qū)⑽镔|(zhì)追求和精神享受串聯(lián)于一處的場(chǎng)所，廚房就成這個(gè)特殊的地方。那么，如何將傳承千年對(duì)美味的追求與烹飪效率更有效的結(jié)合，就成了當(dāng)下年輕人對(duì)廚房生活最新的需求。

作為廚電行業(yè)“最懂年輕人”的華帝廚電敏銳地捕捉到了用戶(hù)痛點(diǎn)，宣告進(jìn)入集成烹飪中心賽道并重磅推出集成烹飪中心V1。這套僅占1平米廚房空間的集成系統(tǒng)集油煙機(jī)、灶具、烤箱、蒸箱等七大產(chǎn)品功能，實(shí)現(xiàn)了“15分鐘4菜1湯”的高效烹飪體驗(yàn)，滿(mǎn)足年輕人對(duì)理想廚房的所有想象。

高效烹飪，構(gòu)建全新廚房“秀場(chǎng)”

什么是集成烹飪中心？很多人會(huì)有這樣的疑問(wèn)，和更偏向于中低端的集成灶相比，集成烹飪中心有哪些優(yōu)勢(shì)？

簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，集成烹飪中心可以看做是將一系列廚電產(chǎn)品以模塊化的形式集成在一起，大大提高了廚房的空間利用效率，同時(shí)也調(diào)動(dòng)起了單品廚電產(chǎn)品之間的互動(dòng)和協(xié)調(diào)功能。

所以，從產(chǎn)品結(jié)構(gòu)上來(lái)看，和集成灶下排煙，需要對(duì)廚房管路進(jìn)行大幅改造所不同，華帝集成烹飪中心選擇將油煙向上排，采用專(zhuān)利風(fēng)道設(shè)計(jì)，將油煙、蒸汽集中排除。同時(shí)，形態(tài)上分體的設(shè)計(jì)讓用戶(hù)有更多自主選擇的空間，從未盡可能匹配自家的廚房裝修風(fēng)格。

從核心技術(shù)上來(lái)說(shuō)，華帝作為目前國(guó)內(nèi)唯二的專(zhuān)業(yè)廚房集成烹飪中心制造商，最顯著的優(yōu)勢(shì)是全新升級(jí)的高效、高品質(zhì)烹飪能力——在烹飪區(qū)域上方的灶臺(tái)能夠滿(mǎn)足爆炒、燜煮的需求，而下方蒸烤區(qū)則提供了3檔濕蒸、5種專(zhuān)業(yè)烘烤、健康空氣炸、智能燉煮等多種烹飪模式。通過(guò)對(duì)廚房烹飪整體動(dòng)線(xiàn)的把握和理解，華帝廚房烹飪中心實(shí)現(xiàn)了15分鐘那完成4菜1湯。相比同類(lèi)產(chǎn)品“30分鐘6菜1湯”，華帝無(wú)論在效率還是場(chǎng)景落地還原上，都更貼近消費(fèi)者需求，實(shí)用性更勝一籌。

當(dāng)然，在通訊技術(shù)突飛猛進(jìn)的今天，廚電品牌還需要滿(mǎn)足用戶(hù)對(duì)智慧廚房的需求。目前，用戶(hù)在手機(jī)下載華帝VCOO智慧家APP后，即可完成對(duì)華帝集成烹飪中心的遠(yuǎn)程操控、獲取海量菜譜；烹飪時(shí)，開(kāi)啟煙機(jī)智感恒吸功能，同時(shí)完成煙灶聯(lián)動(dòng)、煙蒸聯(lián)動(dòng)、煙灶蒸烤聯(lián)動(dòng)，智能省心。

所以綜合來(lái)看，華帝集成烹飪中心的設(shè)計(jì)更適應(yīng)當(dāng)前主流的廚房場(chǎng)景，保證了廚電產(chǎn)品與廚房整體軟裝在設(shè)計(jì)語(yǔ)言上的統(tǒng)一，是科技和美感兼容的更高追求。

引領(lǐng)行業(yè)趨勢(shì)，實(shí)現(xiàn)集成大愿景

2019年，一眾集成灶品牌的業(yè)績(jī)狂飆讓廚電行業(yè)開(kāi)始重視整體廚房的布局，而對(duì)于華帝來(lái)說(shuō)，在集成廚房烹飪中心這個(gè)開(kāi)山劈路的箭頭產(chǎn)品的身后，還潛藏著關(guān)于“集成”概念的更大的野心。

從行業(yè)數(shù)據(jù)上看，集成烹飪中心的市場(chǎng)表現(xiàn)相當(dāng)出色。據(jù)奧維云網(wǎng)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，2022年集成烹飪中心-灶消/蒸烤線(xiàn)上市場(chǎng)零售量、零售額分別同比增長(zhǎng)49.5%、35.9%，線(xiàn)下市場(chǎng)零售量、零售額分別同比增長(zhǎng)103.6%、99.5%。

作為廚電行業(yè)的風(fēng)口產(chǎn)品，集成烹飪中心不僅站在了趨勢(shì)之上，更是站在了消費(fèi)者的需求前列。華帝廚電有望憑借對(duì)此全新細(xì)分賽道的技術(shù)引領(lǐng)，進(jìn)一步鞏固頭部品牌的優(yōu)勢(shì)，也為接下來(lái)更大的戰(zhàn)略圖謀留下充足的市場(chǎng)騰挪空間。

其實(shí)，早在2016年，華帝就率先提出了“櫥柜和電器是一個(gè)有機(jī)的整體”的概念。華帝認(rèn)為：“中國(guó)將進(jìn)入一個(gè)集成廚房中心時(shí)代。”推動(dòng)家電產(chǎn)品和家居環(huán)境的有機(jī)融合成為了華帝一直以來(lái)努力的方向；2021年，華帝提出了重要里程碑戰(zhàn)略“家居一體化”，并于去年在進(jìn)一步深化“家居一體化”戰(zhàn)略的同時(shí)，提出了“套系廚電解決方案”和“集成廚電解決方案”兩大全新解決方案，而華帝集成烹飪中心正是集成廚電解決方案下的一大全新力作。

但華帝的愿景卻遠(yuǎn)不止于此，未來(lái)，華帝將在烹飪的基礎(chǔ)上，繼續(xù)集成洗碗機(jī)、熱水器等產(chǎn)品類(lèi)，真正做到為年輕人提供一體化的整體廚房解決方案。

對(duì)話(huà)Z世代，技術(shù)創(chuàng)新重塑格局

回望中國(guó)廚電的發(fā)展歷程，從油煙機(jī)的普及，到功能各異的多品類(lèi)產(chǎn)品的出現(xiàn)，從煙熏火燎時(shí)代解放出來(lái)的集成烹飪，離不開(kāi)華帝這樣企業(yè)的引領(lǐng)。

作為廚電行業(yè)的先行者，華帝依據(jù)對(duì)行業(yè)趨勢(shì)的精準(zhǔn)洞察，以及對(duì)Z世代年輕群體消費(fèi)心理的深刻研究，從2015年開(kāi)始就開(kāi)啟了品牌年輕化的煥新升級(jí)。通過(guò)簽約時(shí)尚達(dá)人歐陽(yáng)娜娜，贊助世界杯球隊(duì)、熱門(mén)綜藝等一系列深入年輕群體的品牌動(dòng)作，率先完成了品牌年輕化、時(shí)尚化轉(zhuǎn)型升級(jí)。

在去年的新品發(fā)布會(huì)上，華帝開(kāi)啟了新一輪品牌戰(zhàn)略升級(jí)，發(fā)布了“科學(xué)品牌”戰(zhàn)略，提出了“認(rèn)真生活”的品牌主張，同時(shí)圍繞當(dāng)代消費(fèi)群體的需求變化，提出了“三好”廚電產(chǎn)品新標(biāo)準(zhǔn)：即“好用”、“好看”、“好清潔”?？此坪?jiǎn)單的產(chǎn)品價(jià)值標(biāo)準(zhǔn)背后，實(shí)則是倡導(dǎo)圍繞功能美學(xué)、理性科技、以人為本的產(chǎn)品哲學(xué)，滿(mǎn)足消費(fèi)者實(shí)現(xiàn)美好生活的愿景。

華帝之所以能夠做到高度集成的華帝集成烹飪中心，讓廚房烹飪更加游刃有余，主要得益于強(qiáng)大的技術(shù)研發(fā)實(shí)力。截止2022年12月31日，華帝掌握有效專(zhuān)利總數(shù)達(dá)4124項(xiàng)，其中，發(fā)明專(zhuān)利375項(xiàng)，實(shí)用新型專(zhuān)利3018項(xiàng)，外觀設(shè)計(jì)專(zhuān)利731項(xiàng)，是廚電行業(yè)研發(fā)投入最多的企業(yè)之一。

同時(shí)，華帝為進(jìn)一步完善產(chǎn)業(yè)布局、提高產(chǎn)能效益，滿(mǎn)足公司的戰(zhàn)略發(fā)展規(guī)劃以及市場(chǎng)需求，今年將投資12億元建設(shè)廚電數(shù)字化智能化產(chǎn)業(yè)園項(xiàng)目，實(shí)現(xiàn)智能生產(chǎn)、智能倉(cāng)儲(chǔ)、智能物流產(chǎn)業(yè)鏈模式，構(gòu)建數(shù)字化、智能化、自動(dòng)化的工業(yè)4.0標(biāo)桿示范制造基地，全面提升生產(chǎn)效率和工藝技術(shù)。

集成烹飪中心V1的落地，可以說(shuō)是“體驗(yàn)性集成時(shí)代”的代表作，以年輕人為中心，以集成為思路，從底層邏輯出發(fā)，以技術(shù)為手段，為消費(fèi)者帶來(lái)更多附加價(jià)值，從而實(shí)現(xiàn)更幸福的烹飪與生活體驗(yàn)。