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(資料圖片僅供參考)

【導語】肉禽分析師團隊歷經(jīng)2個月時間，通過電話及實地調(diào)研等多種形式，對國內(nèi)白羽肉雞市場屠宰產(chǎn)能、產(chǎn)量及市場分布進行了全樣本梳理及匯總，樣本量共計239家。調(diào)研結(jié)果顯示，山東、遼寧及福建白羽肉雞屠宰量位居全國前三，并且產(chǎn)能較為集中，對國內(nèi)市場的影響力度較大。

2022年全國白羽肉雞屠宰量76.59億只

調(diào)研統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，2022年全國白羽肉雞日屠宰量2641.43萬只。綜合考慮企業(yè)放假及開工實際天數(shù)，計算得出2022年全國白羽肉雞年屠宰量為76.59億只。其中山東省排名第一，年內(nèi)日均實際屠宰量為1184萬只，占全國總量的44.82%，可謂是占據(jù)半壁江山；遼寧省排名第二，年內(nèi)日均實際屠宰量為562.6萬只，占比21.30%；福建省排名第三，年內(nèi)日均實際屠宰量為197.07萬只，占比7.46%。以上三省份白羽肉雞屠宰量占全國的73.58%。統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，山東及遼寧屠宰企業(yè)分布密集，多達152家，不同地級市屠宰產(chǎn)能分布有差異；而福建省龍頭企業(yè)優(yōu)勢明顯，屠宰量占比居全國第三。

山東省屠宰量位居全國榜首

調(diào)研結(jié)果顯示，山東省白羽肉雞屠宰企業(yè)共計96家，集中分布于臨沂、濰坊、濱州、煙臺及日照5個地級市，共計72家；其他地級市企業(yè)數(shù)量均低于5家。從企業(yè)屠宰量占比來看，臨沂的企業(yè)數(shù)量雖不及濰坊，但當?shù)厝胀涝琢?0萬只以上的規(guī)模型企業(yè)眾多，2022年日度屠宰量為266萬只，占省內(nèi)屠宰量的22.47%，是省內(nèi)屠宰規(guī)模最大的市場；排名第二的是濰坊，日屠宰量低于10萬只的企業(yè)相對較多，憑借區(qū)域密集型優(yōu)勢，日均屠宰量達到206萬只，占省內(nèi)總量的17.40%；濱州的屠宰企業(yè)數(shù)量雖不及臨沂和濰坊，但日屠宰量10萬只以上的企業(yè)居多，日度總屠宰量205萬只，占省內(nèi)總量的17.31%，位列省內(nèi)第三。

遼寧省屠宰量位居全國第二

調(diào)研得出，遼寧省白羽肉雞屠宰企業(yè)共計56家，集中分布于大連、鞍山、丹東及沈陽4個地級市，共計36家，其他地級市企業(yè)數(shù)量均低于5家。從企業(yè)屠宰量占比來看，大連憑借數(shù)量及產(chǎn)量優(yōu)勢位居省內(nèi)榜首，日均屠宰量140萬只，占省內(nèi)總量的24.88%；鞍山及丹東的屠宰量分別為102萬只、72萬只，占省內(nèi)比重分別為18.13%、12.80%，分別位列第二、第三。從規(guī)模企業(yè)數(shù)量來看，日屠宰量10萬只以上的企業(yè)同樣集中于大連、鞍山、丹東等地，共計20家，占省內(nèi)規(guī)模企業(yè)總量的62.5%；其他市場的企業(yè)較為分散，規(guī)模化程度不高，以日屠宰量5萬-8萬只居多。

白羽肉雞屠宰產(chǎn)能集中度較高

通過調(diào)研發(fā)現(xiàn)，白羽肉雞屠宰產(chǎn)能集中度較高，且集中分布在山東、遼寧兩地。除此之外，龍頭企業(yè)對地區(qū)的支柱作用同樣較為明顯，以福建、山西地區(qū)為例，其屠宰企業(yè)雖分布較少，但憑借行業(yè)龍頭企業(yè)帶動，分別占據(jù)全國市場的一席之地。

白羽肉雞屠宰作為肉雞養(yǎng)殖的直接下游，企業(yè)屠宰量不僅是肉雞市場最具參考性的需求指標，亦是肉雞產(chǎn)品產(chǎn)量變化的供應指標。更多詳細數(shù)據(jù)敬請關(guān)注獨家發(fā)布《中國白羽肉雞屠宰產(chǎn)能分布圖》（2022版），分析師團隊將定期于次年一季度統(tǒng)計更新本年度最新數(shù)據(jù)。