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(資料圖片僅供參考)

商報訊(見習(xí)記者沈艷)天氣漸冷，搓搓小手準備過冬啦！繼去年秋冬的熱紅酒風(fēng)潮之后，今年熱奶寶成了街頭的新晉“人氣王”，無論街頭夜市還是甜品店都有它的身影，還有人不惜在寒風(fēng)中排隊一小時也要買到，甚至還登上了微博熱搜。據(jù)悉，火出圈的熱奶寶原本是河南傳統(tǒng)小吃，得益于互聯(lián)網(wǎng)的傳播力和影響力，將其變成了“網(wǎng)紅”。

讓人不惜一切想要擁有的熱奶寶，為何這么火？夜幕降臨，記者來到位于杭州市武林路D11食尚城的77老撾咖啡研究院，打卡熱奶寶。當晚6點，記者看到約6平方米的攤位前，已經(jīng)有5位顧客在此排隊等候，女店主在攤位前忙碌著：在冰激凌筒的內(nèi)壁抹上奶油，然后灌滿熱乎乎的紫米，最后抹上奶油、撒點小料，一個原味版的熱奶寶便制作完成，花時大約兩分鐘，而5—8.8元的價格可謂非常實惠。從外形來看，它猶如冰激凌的加熱版，因此被稱為“熱”激凌。同時因其色彩豐富、顏值頗高，吸引了不少消費者。

被追捧的熱奶寶口感如何？排在記者前面的陳女士說，比起大幾十的奶茶和蛋糕，熱奶寶價格實惠，口感豐富，她是第二次來打卡了。店里還售賣焦糖可可、芋泥等口味，顧客可根據(jù)實際，任意搭配餅干碎、糖果等小料。記者在現(xiàn)場看到，不少人還會同時選擇多種口味混搭，做出一個超級無敵豪華版熱奶寶，售價也就8.8元。作為芋泥愛好者，記者點了一個芋泥腦袋熱奶寶。一口咬下去，當綿密的芋泥遇上熱乎的紫米后變得更為松軟，混合著紫米的軟糯和淡淡的奶香，讓人產(chǎn)生滿滿的幸福感，簡直屬于冬季標配。

“頂流”熱奶寶無處不在，記者在距離D11食尚城不遠處的米可蛋糕屋也發(fā)現(xiàn)了它的身影。這樣的網(wǎng)紅熱潮能否持久？能否延續(xù)到下一個冬天？“從性價比來說，熱奶寶優(yōu)于其他甜品，但當下甜品賽道競爭激烈，新興事物層出不窮。一般顧客都是以出于好奇，為了拍照發(fā)圈等情緒心理而消費。如果口感和創(chuàng)新跟不上，可能就跟不上市場步伐?！痹诤贾萁?jīng)營甜品店的店主小林說，作為小型的甜品店，自己不會去跟風(fēng)，堅持做好目前店內(nèi)的產(chǎn)品就好。