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第七屆中國(guó)特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品大會(huì)暨特醫(yī)食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇召開(kāi) 環(huán)球動(dòng)態(tài)
發(fā)布時(shí)間:2023-03-27 11:55:30 文章來(lái)源:中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)
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3月24日上午,第七屆中國(guó)特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品大會(huì)暨特醫(yī)食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇在濟(jì)南舉辦。作為第七屆中國(guó)特殊食品大會(huì)的重點(diǎn)活動(dòng)之一,本屆大會(huì)由中國(guó)營(yíng)養(yǎng)保健食品協(xié)會(huì)主辦,中國(guó)營(yíng)養(yǎng)保健食品協(xié)會(huì)特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品分會(huì)承辦。第十三屆全國(guó)政協(xié)副秘書(shū)長(zhǎng)、中國(guó)藥學(xué)會(huì)副理事長(zhǎng)、藥物政策工作委員會(huì)主任曲鳳宏,國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局特殊食品安全監(jiān)督管理司嬰配食品注冊(cè)處處長(zhǎng)李曉瑜,國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局食品審評(píng)中心特醫(yī)審評(píng)部處長(zhǎng)韋曉瑜,國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心應(yīng)用營(yíng)養(yǎng)一室副主任方海琴,浙江工商大學(xué)食品與生物工程學(xué)院副院長(zhǎng)、教授陳建設(shè),中國(guó)營(yíng)養(yǎng)保健食品協(xié)會(huì)法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)工作委員會(huì)副主任委員李文軍,江蘇省市場(chǎng)監(jiān)督管理局特殊食品安全監(jiān)督管理處原處長(zhǎng)俞春霞,山東大學(xué)齊魯醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科主任陳立勇,山東省立醫(yī)院臨床營(yíng)養(yǎng)科主任馮麗等嘉賓出席了大會(huì)。大會(huì)由中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與健康所研究員楊曉光主持。

中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與健康所研究員楊曉光

第十三屆全國(guó)政協(xié)副秘書(shū)長(zhǎng)、中國(guó)藥學(xué)會(huì)副理事長(zhǎng)、藥物政策工作委員會(huì)主任曲鳳宏


(資料圖片)

第十三屆全國(guó)政協(xié)副秘書(shū)長(zhǎng)、中國(guó)藥學(xué)會(huì)副理事長(zhǎng)、藥物政策工作委員會(huì)主任曲鳳宏在致辭中指出,特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品經(jīng)特殊加工配制而成,能夠滿(mǎn)足進(jìn)食受限、消化吸收障礙、代謝紊亂或者特定疾病狀態(tài)人群對(duì)營(yíng)養(yǎng)素或者膳食的特殊需要,可以惠及全人群、覆蓋全生命周期,對(duì)實(shí)現(xiàn)更高水平的全民健康,推動(dòng)“健康中國(guó)”戰(zhàn)略實(shí)施有著重大意義。

國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局特殊食品安全監(jiān)督管理司嬰配食品注冊(cè)處處長(zhǎng)李曉瑜

國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局特殊食品安全監(jiān)督管理司嬰配食品注冊(cè)處處長(zhǎng)李曉瑜介紹了特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品注冊(cè)監(jiān)管趨勢(shì),涵蓋了特醫(yī)食品的整體目的,特醫(yī)食品的分類(lèi)注冊(cè)及分類(lèi)管理辦法、臨床實(shí)驗(yàn)以及標(biāo)簽標(biāo)識(shí)等問(wèn)題。她認(rèn)為,特醫(yī)食品起步于醫(yī)院,但應(yīng)該不止于醫(yī)院,要在醫(yī)院里生根發(fā)芽,然后走進(jìn)尋常百姓家。希望特醫(yī)食品在大家的共同努力下,有更好的發(fā)展,服務(wù)更多老百姓。

國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局食品審評(píng)中心特醫(yī)審評(píng)部處長(zhǎng)韋曉瑜

國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局食品審評(píng)中心特醫(yī)審評(píng)部處長(zhǎng)韋曉瑜圍繞特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品技術(shù)審評(píng)中的相關(guān)要素,如生產(chǎn)工藝、臨床實(shí)驗(yàn)、特定品類(lèi)的技術(shù)要求、原輔料合規(guī)、配方依據(jù)、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)等進(jìn)行了詳細(xì)解讀。她認(rèn)為,就特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品技術(shù)審評(píng)而言,無(wú)論法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)還是實(shí)操層面都要始終貫徹落實(shí)國(guó)家“四個(gè)最嚴(yán)”要求。

國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心應(yīng)用營(yíng)養(yǎng)一室副主任方海琴

國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心應(yīng)用營(yíng)養(yǎng)一室副主任方海琴介紹了特醫(yī)食品國(guó)標(biāo)修訂趨勢(shì)相關(guān)內(nèi)容。她指出,特醫(yī)標(biāo)準(zhǔn)的修訂思路主要集中在三個(gè)方面,第一要滿(mǎn)足人民群眾日益增長(zhǎng)的營(yíng)養(yǎng)需求;其次要促進(jìn)特醫(yī)食品行業(yè)發(fā)展,豐富特醫(yī)食品相關(guān)產(chǎn)品;第三要服務(wù)于特醫(yī)食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。同時(shí)在修訂過(guò)程中,也會(huì)廣開(kāi)言路,歡迎大家提出寶貴的建議。

浙江工商大學(xué)食品與生物工程學(xué)院教授陳建設(shè)

浙江工商大學(xué)食品與生物工程學(xué)院教授陳建設(shè)介紹了如何從口腔生理學(xué)與食品物理學(xué)原理分析老年特殊食品質(zhì)構(gòu)個(gè)性化等級(jí)分類(lèi),陳教授詳細(xì)介紹了食物質(zhì)構(gòu)的定義、質(zhì)構(gòu)標(biāo)準(zhǔn)、影響因素以及對(duì)特殊人群的意義。他認(rèn)為保證營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)之外,吞咽安全、飲食安全也是非常重要的。食物質(zhì)構(gòu)的合理調(diào)整在臨床上必須給予應(yīng)有的重視。

菲仕蘭食品配料成人營(yíng)養(yǎng)市場(chǎng)總監(jiān)田風(fēng)華

菲仕蘭食品配料成人營(yíng)養(yǎng)市場(chǎng)總監(jiān)田風(fēng)華探討了Hyvital??水解蛋白應(yīng)用于特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品的特點(diǎn)及優(yōu)勢(shì),他指出,水解蛋白具有幫助改善蛋白-能量營(yíng)養(yǎng)不良,幫助肌肉的修復(fù)和構(gòu)建等優(yōu)勢(shì),且易吸收,減少過(guò)敏發(fā)生,是特醫(yī)食品領(lǐng)域優(yōu)質(zhì)的功能原料。

恒天然活力營(yíng)養(yǎng)技術(shù)經(jīng)理蔡小堃

恒天然活力營(yíng)養(yǎng)技術(shù)經(jīng)理蔡小堃分享了特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品的創(chuàng)新性蛋白質(zhì)解決方案,他表示,乳蛋白質(zhì)是特醫(yī)配方中蛋白質(zhì)的理想來(lái)源,需要基于不同營(yíng)養(yǎng)需求、產(chǎn)品形式和工藝選擇合適的乳蛋白原料。離子交換分離乳清蛋白、功能性乳清蛋白、功能性牛奶蛋白等乳蛋白原料給特醫(yī)食品帶來(lái)了創(chuàng)新的蛋白質(zhì)解決方案。

利樂(lè)中國(guó)亞太區(qū)市場(chǎng)服務(wù)經(jīng)理葛佳

利樂(lè)中國(guó)亞太區(qū)市場(chǎng)服務(wù)經(jīng)理葛佳介紹了從全球視野看特醫(yī)食品的發(fā)展,她指出,新冠疫情加速了特醫(yī)食品在全球各地區(qū)需求的增長(zhǎng),與此同時(shí),全球老齡化趨勢(shì)成為了特醫(yī)食品發(fā)展的重要推動(dòng)力。從產(chǎn)品形態(tài)來(lái)看便捷使用的需求正在促使即飲類(lèi)產(chǎn)品強(qiáng)勁增長(zhǎng)。

天津銀河偉業(yè)進(jìn)出口有限公司成人特醫(yī)市場(chǎng)銷(xiāo)售總監(jiān)姚磊

天津銀河偉業(yè)進(jìn)出口有限公司成人特醫(yī)市場(chǎng)銷(xiāo)售總監(jiān)姚磊分享了特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品用全乳蛋白解決方案的探索與心得,他認(rèn)為,基于科學(xué)研究,事實(shí)上并不存在真正意義上的完美乳蛋白,只有最適合特定人群的乳蛋白,所以基于一些研究為行業(yè)挑選更適合的乳蛋白,打造針對(duì)特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品的服務(wù)體系才是值得我們深入探討的方向。

“關(guān)愛(ài)老人營(yíng)在夕陽(yáng)”特醫(yī)發(fā)展沙龍

中國(guó)營(yíng)養(yǎng)保健食品協(xié)會(huì)法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)工作委員會(huì)副主任委員李文軍

會(huì)上還特別舉辦了“關(guān)愛(ài)老人營(yíng)在夕陽(yáng)”特醫(yī)發(fā)展沙龍。“關(guān)愛(ài)老人營(yíng)在夕陽(yáng)”是中國(guó)營(yíng)養(yǎng)保健食品協(xié)會(huì)開(kāi)展的一項(xiàng)公益捐贈(zèng)活動(dòng),旨在為了更好地關(guān)注老年群體,提升老年人生活質(zhì)量,減輕社會(huì)負(fù)擔(dān)。沙龍由中國(guó)營(yíng)養(yǎng)保健食品協(xié)會(huì)法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)工作委員會(huì)副主任委員李文軍主持,江蘇省市場(chǎng)監(jiān)督管理局特殊食品安全監(jiān)督管理處原處長(zhǎng)俞春霞、山東大學(xué)齊魯醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科主任陳立勇、山東省立醫(yī)院臨床營(yíng)養(yǎng)科主任馮麗參與,就相關(guān)話題展開(kāi)交流與討論。

從左到右依次是

中國(guó)營(yíng)養(yǎng)保健食品協(xié)會(huì)法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)工作委員會(huì)副主任委員李文軍

江蘇省市場(chǎng)監(jiān)督管理局特殊食品安全監(jiān)督管理處原處長(zhǎng)俞春霞

山東大學(xué)齊魯醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科主任陳立勇

山東省立醫(yī)院臨床營(yíng)養(yǎng)科主任馮麗

“小藍(lán)花”綻放儀式

大會(huì)最后舉行了“小藍(lán)花”綻放儀式。自今年3月以來(lái),在市場(chǎng)監(jiān)管總局特殊食品司指導(dǎo)下,中國(guó)營(yíng)養(yǎng)保健食品協(xié)會(huì)開(kāi)展了“送您一朵小藍(lán)花-特醫(yī)食品健康你我他”特醫(yī)食品科普活動(dòng),已通過(guò)座談交流、科普文章、調(diào)研走訪等形式對(duì)特醫(yī)食品進(jìn)行了科學(xué)宣傳。儀式上,與會(huì)領(lǐng)導(dǎo)及企業(yè)代表上臺(tái),共同展示了率先落實(shí)《指南》要求的產(chǎn)品,以此來(lái)倡導(dǎo)企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任,廣泛宣傳專(zhuān)屬標(biāo)志,科學(xué)引導(dǎo)行業(yè)正確使用。

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