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據(jù)同花順（300033）iFinD數(shù)據(jù)顯示，8月22日生豬價(jià)格出現(xiàn)異動(dòng)： 生豬主連8月22日已漲至23305.00元/噸，當(dāng)日漲幅2.28%，周漲幅4.81%，月漲幅11.13%。 生豬出欄價(jià)8月22日已漲至10.71元/斤，當(dāng)日漲幅0.19%，周漲幅1.23%，月跌幅2.01%。

(資料圖片)

豬糧比價(jià):全國(guó)8月19日當(dāng)周已漲至7.60，周漲幅0.07%，月跌幅4.57%。

目前全球種豬有5大品種，其中長(zhǎng)白豬、大約克夏豬、杜洛克豬三個(gè)品種的養(yǎng)殖最為廣泛。隨著選育技術(shù)的發(fā)展，不同品種間通過(guò)雜交又形成了新的種系，如英系、美系、丹系、加系和法系。國(guó)內(nèi)種豬主要為寧鄉(xiāng)豬、太湖豬、香豬、東北民豬。

豬糧比，通俗說(shuō)就是生豬價(jià)格和作為生豬主要飼料的玉米價(jià)格的比值。按照我國(guó)相關(guān)規(guī)定，生豬價(jià)格和玉米價(jià)格比值在6.0比1，生豬養(yǎng)殖基本處于盈虧平衡點(diǎn)。豬糧比越高，說(shuō)明養(yǎng)殖利潤(rùn)越好，反之則越差。但兩者比值過(guò)大或過(guò)小都不正常。

生產(chǎn)成本是構(gòu)成豬價(jià)格的基本要素，是定價(jià)的重要基礎(chǔ)，包括生產(chǎn)過(guò)程中消耗的各種飼料費(fèi)、固定資產(chǎn)的折舊費(fèi)、勞動(dòng)工資管理費(fèi)、藥品防疫費(fèi)、能源消耗費(fèi)等。在生豬生產(chǎn)過(guò)程中，飼料成本占養(yǎng)豬成本的60%以上，而豬的飼料中很大一部分來(lái)自糧食。因此，糧食的產(chǎn)量和價(jià)格直接影響生豬生產(chǎn)的數(shù)量和價(jià)格。生豬生產(chǎn)的實(shí)踐表明，豬價(jià)與糧價(jià)之間存在一種必然的、相互適應(yīng)的規(guī)律，即“豬糧比價(jià)規(guī)律”，合乎這一規(guī)律，就可以實(shí)現(xiàn)產(chǎn)銷的寬松平衡，否則就必然出現(xiàn)產(chǎn)大于銷或產(chǎn)不足銷的被動(dòng)局面。豬糧比越高，說(shuō)明養(yǎng)殖利潤(rùn)情況越好。

產(chǎn)業(yè)鏈概況

我國(guó)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)鏈目前集中程度低，目前而言，生豬已經(jīng)形成了一條完整的產(chǎn)業(yè)鏈結(jié)構(gòu)。自上而下包括：豬飼料業(yè)→生豬養(yǎng)殖業(yè)→屠宰及肉制品加工業(yè)和肉罐頭制造業(yè)→豬肉和豬肉制品批發(fā)、零售業(yè)。

生豬產(chǎn)業(yè)鏈由上而下包括飼料產(chǎn)銷、種豬繁育及商品豬養(yǎng)殖、屠宰分割及肉制品加工等環(huán)節(jié)。

豬飼料環(huán)節(jié)的投入品包括玉米、小麥、麩皮、粕類及添加劑等;產(chǎn)出品按料型分為配合料、濃縮料及預(yù)混料，按飼喂階段分為前期料及育肥料。

養(yǎng)殖環(huán)節(jié)的投入品包括種豬或仔豬、飼料、動(dòng)保及養(yǎng)殖設(shè)備;產(chǎn)出品包括種豬、仔豬和大豬。

屠宰環(huán)節(jié)收購(gòu)商品豬，分割為豬肉和豬副產(chǎn)品，活豬到豬白條的轉(zhuǎn)化率為70%-75%，豬肉分為熱鮮肉、冷鮮肉及凍肉。

肉制品加工環(huán)節(jié)投入品包括鮮肉、凍肉、輔料;產(chǎn)出品包括高溫肉制品和低溫肉制品。

生豬產(chǎn)業(yè)鏈上下游價(jià)格成本關(guān)系密切，傳導(dǎo)速度快，企業(yè)依存度高，形成了十分緊密的產(chǎn)業(yè)鏈結(jié)構(gòu)。同時(shí)絕大部分養(yǎng)殖企業(yè)均有向產(chǎn)業(yè)鏈條的上下游擴(kuò)張，逐步形成覆蓋全產(chǎn)業(yè)鏈的布局計(jì)劃。

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