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海底撈關(guān)店300家 市值蒸發(fā)2600億港元
發(fā)布時(shí)間:2022-02-22 10:41:06 文章來(lái)源:青島財(cái)經(jīng)日?qǐng)?bào)
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21日,2月21日,海底撈(06862.HK)在港交所公告稱,預(yù)期將于截至2021年12月31日止年度錄得凈虧損約人民幣38億元至人民幣45億元。對(duì)比2020年收入約為人民幣286億元,集團(tuán)2021年收入預(yù)計(jì)超過(guò)人民幣400億元,增長(zhǎng)超過(guò)40%。

對(duì)于虧損原因,海底撈方面在公告中表示,主要系2021年300余家餐廳關(guān)停及餐廳經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)下滑等因素導(dǎo)致的處置長(zhǎng)期資產(chǎn)的一次性損失、減值損失等合計(jì)約人民幣33億元至人民幣39億元。此外,持續(xù)反復(fù)的疫情也是公司虧損的主要原因。

據(jù)悉,去年11月底,海底撈宣布關(guān)停300家門店,曾在短短4個(gè)月市值蒸發(fā)2600億港元,火鍋巨頭海底撈陷入一片唱衰的輿論漩渦,隨后海底撈創(chuàng)始人張勇公開表示,“我對(duì)趨勢(shì)的判斷錯(cuò)了,現(xiàn)在看確實(shí)是盲目自信”,其股價(jià)年內(nèi)跌幅超75%,總市值較最高近4700億港元蒸發(fā)超3600億港元,截至目前,海底撈股價(jià)已從最高每股85.75港元大幅下滑至20.2港元,市值僅為1126億港元。

值得注意的是,從初創(chuàng)到2018年正式上市,海底撈用24年時(shí)間,開出466家門店。然而僅2019一年就新增了300余家店,在疫情席卷下,餐飲行業(yè)面臨“倒閉潮”,海底撈卻于2020年持續(xù)大規(guī)模擴(kuò)店,數(shù)據(jù)顯示,其門店數(shù)凈增長(zhǎng)530家至1298家,其中新開門店544家,關(guān)閉門店14家;平均翻臺(tái)率從2019年的4.8次/天,下滑至3.5次/天。

此外,海底撈的翻臺(tái)率也從2018年的5次/天跌至3.0次/天;總體日均同店銷售從8.72萬(wàn)元降至8.48萬(wàn)元;人均消費(fèi)從2020年上半年的112.8元降至2021年同期的107.3元;外賣收入也從2020上半年近4.1億元跌至2021年同期的3.5億元,減少了15.6%。

對(duì)此,海底撈啟動(dòng)了“啄木鳥”計(jì)劃,適時(shí)收縮集團(tuán)的業(yè)務(wù)擴(kuò)張計(jì)劃,在門店平均翻臺(tái)率低于4次/天的情況下,進(jìn)一步改善海底撈經(jīng)營(yíng)情況且原則上不會(huì)規(guī)?;_設(shè)新門店。

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