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(資料圖片)

近日，國家衛(wèi)生健康委制定發(fā)布多個(gè)“食養(yǎng)指南”，為各類慢性病人群提供食養(yǎng)建議，在《食養(yǎng)指南》中，高血脂癥患者、糖尿病患者、高血壓患者的食物選擇推薦中，青稞納入了飲食指南。

青稞是禾本科大麥屬，因其內(nèi)外穎殼分離，籽粒裸露，故又稱裸大麥、元麥、米大麥，所含營養(yǎng)物質(zhì)結(jié)構(gòu)豐富。據(jù)《本草拾遺》闡述：下氣寬中，壯筋益力，除濕發(fā)汗，止泄；據(jù)《藥性考》所述：“青稞形同大麥，皮薄面脆，西南人倚為正食。”它是藏族人民的主要糧食，被藏民們譽(yù)為“精氣之源”。也是海拔4200米以上唯一可成熟谷物，在青藏高原有3500年的種植食用歷史，從物質(zhì)文化之中延伸到精神文化領(lǐng)域，在青藏高原上形成了內(nèi)涵豐富、極富民族特色的青稞文化。隨著現(xiàn)代研究的深入，青稞的營養(yǎng)價(jià)值和保健功能逐漸被人們熟知。

西藏奇正青稞健康科技有限公司成立于2007年，是奇正集團(tuán)依托青藏高原純天然環(huán)境和無污染草原、耕地、水土優(yōu)勢環(huán)境條件，開發(fā)了以奇正青稞為主導(dǎo)品牌的青稞及高原谷物系列產(chǎn)品。西藏奇正青稞有10萬畝西藏種植基地，保障優(yōu)質(zhì)原料來源；9萬噸青稞原糧加工能力，是西藏最大青稞加工能力；引領(lǐng)行業(yè)，參與制訂青稞種植、加工、銷售、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)35項(xiàng)；有青稞原料糧、青稞健康食品、青稞功能食品三個(gè)品類產(chǎn)品線；申報(bào)專利60余項(xiàng)、取得29個(gè)發(fā)明專利；投資上億元引進(jìn)國際先進(jìn)生產(chǎn)、檢測設(shè)備；與北京大學(xué)、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)等多家機(jī)構(gòu)合作開發(fā)青稞產(chǎn)業(yè)；取得國家食品生產(chǎn)認(rèn)證、ISO質(zhì)量體系認(rèn)證、歐盟中國有機(jī)認(rèn)證。