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由于堅(jiān)果單日所需攝入量低，又極具營(yíng)養(yǎng)，同時(shí)品類豐富度高，混合口味多，所以堅(jiān)果堅(jiān)果消費(fèi)正在從營(yíng)養(yǎng)品形態(tài)向日常膳食消費(fèi)品轉(zhuǎn)變。艾瑞調(diào)查發(fā)現(xiàn)，不同的消費(fèi)人群在堅(jiān)果的口味選擇、購(gòu)買堅(jiān)果時(shí)考慮的因素以及食用堅(jiān)果的場(chǎng)合也不盡相同。

以此為基礎(chǔ)，場(chǎng)景切入點(diǎn)可以衍生出早餐代餐、健身代餐、下午茶、辦公室充饑等，細(xì)分人群可以派生出孕婦、上班族、減肥群體等。選擇不同場(chǎng)景和細(xì)分人群切入，針對(duì)性地開(kāi)發(fā)產(chǎn)品，成為堅(jiān)果零食企業(yè)重要的產(chǎn)品創(chuàng)新方向。

青島沃隆食品股份有限公司目前以堅(jiān)果果仁和果干混合為小袋裝的產(chǎn)品為主，其中以“每日?qǐng)?jiān)果”系列為代表。沃隆開(kāi)創(chuàng)的“每日?qǐng)?jiān)果”改變了以往堅(jiān)果產(chǎn)品簡(jiǎn)單、單一的包裝方式，精細(xì)加工，小袋包裝，按照固定營(yíng)養(yǎng)比例混合，使消費(fèi)者食用更加方便。小規(guī)格的包裝也使得每日?qǐng)?jiān)果攜帶方便，適用于多元化場(chǎng)景，如早餐補(bǔ)充、下午茶、健身房等。

近日，青島沃隆食品股份有限公司披露了招股書(shū)，公司擬登陸上交所主板。沃隆食品擬募資7億元，將分別用于生產(chǎn)智能化改造及智能倉(cāng)儲(chǔ)物流中心建設(shè)項(xiàng)目、品牌形象及全渠道銷售網(wǎng)絡(luò)建設(shè)項(xiàng)目和補(bǔ)充流動(dòng)資金。

據(jù)悉，沃隆食品將逐步向多品類、多層次的綜合型休閑食品生產(chǎn)商發(fā)展。

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