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摘要：“明前茶”正熱銷。

4月5日就是清明節(jié)了。記者節(jié)前走訪滬上茶城、賣場(chǎng)后了解到，目前市場(chǎng)上在售的“明前茶”多為龍井品種，還有少量的白茶和碧螺春?！懊髑褒埦眱r(jià)格從數(shù)百元至上萬(wàn)元，但真正的明前西湖龍井、明前獅峰龍井可謂稀少。部分茶商表示，今年明前龍井價(jià)格暗漲幅度在2成左右，而為了倡導(dǎo)綠色文明消費(fèi)、茶商多選擇向消費(fèi)者推薦簡(jiǎn)易包裝。

【資料圖】

清明前采制為“明前茶”

“在清明節(jié)前采制，才能稱之為是‘明前茶’。‘明前’、‘明后’以采制時(shí)間為劃分。而并不是說(shuō)過(guò)了清明節(jié)，明前采摘的茶葉便不再是‘明前茶’?！辈枭虅椏f(shuō)，明前采摘品質(zhì)更高，賣一兩少一兩。上乘的“明前茶”沖泡后色澤實(shí)為金黃偏嫩綠色，而不是碧綠爽清色。

茶商展示“明前茶”。記者陸燕婷攝影

“市面上，明前龍井居多，價(jià)格從幾百元到幾千、乃至上萬(wàn)元。但品質(zhì)各有不同?！痹谔焐讲璩堑拈T店內(nèi)，劉憲葵簡(jiǎn)單沖泡了一杯市場(chǎng)售價(jià)在600元左右一市斤的龍井茶并表示，這一杯便是來(lái)自杭州富陽(yáng)所產(chǎn)的龍井茶。茶葉，因不同產(chǎn)地而價(jià)格不同。不過(guò)在銷售中，在明前采摘的都叫做“明前茶”，因此消費(fèi)者還需要仔細(xì)詢問。“整體來(lái)說(shuō)，今年的龍井價(jià)格普漲2成左右。目前杭州西湖龍井恐怕沒有2000元一市斤買不到，而獅峰龍井的價(jià)格更是在3000元起步。”

業(yè)內(nèi)人士多指出，之所以“明前茶”備受喜愛，不僅是因?yàn)椤懊髑安琛睘榍迕鞴?jié)前采制，其受蟲害侵?jǐn)_少，芽葉細(xì)嫩、色翠香幽、味醇形美，還由于清明前氣溫普遍較低，發(fā)芽數(shù)量有限，生長(zhǎng)速度較慢，能達(dá)到采摘標(biāo)準(zhǔn)的茶葉產(chǎn)量少、品質(zhì)高。

節(jié)后價(jià)格不會(huì)馬上走低

在天山茶城里，不少店家都打出了“明前茶”的旗號(hào)，而主要在售的品種還是龍井為主。商戶們一邊忙著推薦茶葉，一邊忙著揀茶、包裝和發(fā)送茶葉。

天山茶城里，茶商擺出了明前龍井的包裝盒。記者陸燕婷攝影

供銷福茶的負(fù)責(zé)人說(shuō)，今年茶葉價(jià)格走高了一些，“明前茶”的庫(kù)存并不多，現(xiàn)場(chǎng)可進(jìn)行預(yù)包裝和裝入禮盒。也有茶商表示，除了龍井，還有少量的碧螺春也已經(jīng)上市。明前采摘的茶葉在清明過(guò)后價(jià)格也不會(huì)馬上走低，而明后陸續(xù)采摘和上市的茶葉價(jià)格或會(huì)穩(wěn)中有降。

如何分辨新茶和陳茶？不少茶商表示，除了通過(guò)“看色澤、聞香味、嘗滋味”，更加直觀的方法還是要沖泡品嘗，新茶的味道明顯鮮爽、甘醇，入口后清甜且回甘，陳茶的味道會(huì)更加濃重，但缺少茶香清甜口感。有茶商提醒，目前的“明前茶”是當(dāng)年新茶，一般為常溫儲(chǔ)存，如果有茶商從冰柜中取出經(jīng)冷凍的茶葉，在購(gòu)買時(shí)一定要注意“避坑”。

市場(chǎng)主推簡(jiǎn)易適度包裝

銷售火熱、價(jià)格走高的同時(shí)，茶葉產(chǎn)品的過(guò)度包裝也引發(fā)關(guān)注。4月3日，中消協(xié)、中茶協(xié)發(fā)出“倡導(dǎo)茶葉適度包裝，推動(dòng)綠色文明消費(fèi)”的倡議。中國(guó)消費(fèi)者協(xié)會(huì)近期開展的消費(fèi)者感知調(diào)查表明，消費(fèi)者對(duì)茶葉過(guò)度包裝的問題反映較為集中，希望茶葉產(chǎn)業(yè)在杜絕過(guò)度包裝、推進(jìn)綠色文明消費(fèi)方面做出表率。

記者注意到，在天山茶城里，不少茶商都擺出了“明前茶”的禮盒包裝，多為紙盒、也有少量的木盒。打開包裝后，一般為單層，裝入2罐茶葉、一把小勺。茶商表示，一般來(lái)說(shuō)，根據(jù)顧客需求來(lái)進(jìn)行包裝，而如何顧客買茶自己品茗則會(huì)選擇簡(jiǎn)單的紙袋封裝，簡(jiǎn)單實(shí)惠。

打開禮盒看茶葉包裝。記者陸燕婷攝影

而在滬上賣場(chǎng)里，也有不少茶葉產(chǎn)品在銷售。例如，共和新路江場(chǎng)西路上的大潤(rùn)發(fā)賣場(chǎng)里，天福天心茗茶正在進(jìn)行8折促銷。禮盒裝為數(shù)百元不等，袋裝茶不過(guò)幾十元至百元左右。但茶葉包裝上并無(wú)“明前”“明后”字樣。

中消協(xié)、中茶協(xié)也呼吁消費(fèi)者，在走親訪友時(shí)，自覺選擇簡(jiǎn)單適度的包裝產(chǎn)品，拒絕為過(guò)度包裝買單；購(gòu)物時(shí)盡量自帶購(gòu)物袋，減少包裝物的消耗及污染。同時(shí)，對(duì)消費(fèi)中遇到違反茶葉過(guò)度包裝國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的浪費(fèi)行為，主動(dòng)投訴舉報(bào)，共同促進(jìn)節(jié)約資源、保護(hù)環(huán)境的生活方式和消費(fèi)模式的形成。

頭圖：天山茶城里，茶商擺出了“明前龍井”的招牌。記者陸燕婷攝影